原標題：大埝人守著好山水吃好“生態(tài)飯”
“描畫”水墨大埝 換個活法奔小康
沿著老山腳下的寧滁快速通道拐進岔琥路，映入眼簾的是一段按照國際標準建設(shè)的青奧會自行車賽道，S形的“小蠻腰”寬闊平緩、彎彎繞繞，兩邊是郁郁蔥蔥的高大喬木。繼續(xù)向里開五分鐘，在一處水塘前停下，便到了“豐樂家庭農(nóng)場”。
“來，請進屋!”52歲的農(nóng)家樂主人嚴海一邊說一邊拉開門簾，寬敞的大廳里擺放著一張大圓桌和十余張圓凳，角落里幾盆綠植長勢旺盛。
“生意怎么樣?”
“年后受疫情影響冷清了一陣，現(xiàn)在緩過來了，節(jié)假日基本客滿。”嚴海說道。
“聽說您一直在外做工程，怎么想到回鄉(xiāng)開農(nóng)家樂呢?”
“想換個活法，大埝人祖祖輩輩守著好山水，不該過著這樣的窮日子。”嚴海啜了口茶，打開了話匣子。
帶“資”回鄉(xiāng)，決定換個活法
山清水凈、空氣清新的浦口區(qū)永寧街道大埝社區(qū)大埝三組是嚴海的出生地，這里有他兒時的記憶，也有著不得不背井離鄉(xiāng)的無奈現(xiàn)實。
“全是坡地，一鋤頭下去都是大石頭，地太瘦了，種不出水稻，日子過得不行。”嚴?；貞浲?，全家十幾口人守著二十幾畝地，全年收入不到六千塊錢。
“最大原因還是吃了沒路的苦。”大埝社區(qū)黨總支書記劉明海是本地人，他記得小時候村民靠山吃山種了幾千畝桃園，可村子里沒條好路，每逢下雨，村民要把桃子抬到一公里外的馬路上，或提籃叫賣，或等汽車來運到市區(qū)去賣。
種地不行就出去打工，這是村里絕大部分年輕人的選擇，20多歲的嚴海也走上了這條路，選擇到江浦鎮(zhèn)做了一名泥瓦匠，帶著幾個人負責(zé)蓋農(nóng)村的自建房，最多時一年能有五萬余元收入。
2010年，嚴?；氐搅舜筵M。“外面收入尚可，而且那時候景區(qū)還沒建設(shè)，怎么回來了呢?”面對疑問，嚴海也頗有些無可奈何，“沒辦法，城鎮(zhèn)化發(fā)展越來越快，我們的市場空間越來越小了。”
同時，在外闖蕩多年的他發(fā)現(xiàn)，彼時很多地方已經(jīng)掀起了美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的浪潮，農(nóng)家樂、民宿不斷涌現(xiàn)，用他自己的話說，“我就賭，賭大埝也會這樣發(fā)展，這樣我們就能換個活法。但眼下最重要的是缺了一條像樣的路，這不僅是通向外界的路，更是一條致富路。”
盼啥來啥，當“學(xué)生”辦起農(nóng)家樂
嚴海顯然“賭”對了， 2014年，借助南京青奧會“東風(fēng)”，浦口區(qū)將這條5.7公里的無名路修繕一新，命名為“岔琥路”，成了山地自行車項目的一段賽道。2015年，社區(qū)將水墨風(fēng)景與運動休閑兩種元素結(jié)合，建設(shè)美麗鄉(xiāng)村。2016年4月，“水墨大埝”旅游度假區(qū)正式開園。
“路通了，鄉(xiāng)村旅游來了，農(nóng)家樂就能辦起來了。”嚴?？吹搅讼Ｍ?，他從村民手上流轉(zhuǎn)出土地，找來挖掘機，開挖水塘，建起餐館，豐樂家庭農(nóng)場就這樣辦起來了。
然而，游客從哪里來?怎么才能辦好?有沒有政策扶持?包括嚴海在內(nèi)的村民們都兩眼一抹黑。
這時候，社區(qū)的一項項政策落地生根，從道路修建到資金扶持，從技能培訓(xùn)到證件辦理，嚴海認認真真當起了“學(xué)生”。一有空，他還會去周邊景區(qū)“取經(jīng)”，“看看別人都是怎么干的，不懂就問。”家庭農(nóng)場生意漸漸走上正軌，一年可接待近兩萬名游客，年收入二十余萬元，全家人都過上了好日子。
美麗生態(tài)帶來了“美麗經(jīng)濟”，越來越多村民嘗到了甜頭。目前，大埝社區(qū)共有民宿11家、餐飲22家，村民從事保潔、保安等工作達千余人次，景區(qū)接待游客超200萬人次，集體經(jīng)濟也像滾雪球一般越滾越大。劉明海掰著手指頭給記者算了一筆賬：2013年以前，村民人均年收入約1萬元，集體經(jīng)濟收入幾十萬元;2019年，村民人均年收入已達到2.9萬元，集體經(jīng)濟收入近400萬元。
重新思考，“生態(tài)飯”能吃多久
采訪得知，嚴海還有另外一重身份：中國旅游與民宿發(fā)展協(xié)會會員。他去過安徽黃山、湖北恩施、遼寧大連、江蘇盱眙等旅游城市，去的地方越多，嚴海心中的疑惑就越大：我們這碗“生態(tài)飯”到底能端多久?
“從2015年進入?yún)f(xié)會，我去了很多地方，我發(fā)現(xiàn)地方特色是地方旅游得以發(fā)展的最重要原因，也就是人們對這個地方的第一印象。”嚴海細數(shù)了一些：黃山有風(fēng)景區(qū)也有茗茶、西遞宏村有明清建筑群、恩施有大峽谷、盱眙有龍蝦，“我們呢?難道只有一條自行車賽道嗎?騎完就走，留不住人吶!”
今年3月，嚴海從山東引入一種桃子，在農(nóng)家樂附近種植了十畝桃林，后面還計劃種植梨樹。“農(nóng)家樂是吃飯的地方，但不能僅僅是吃飯。”在他看來，大埝種桃子的傳統(tǒng)不能丟，這樣有助于發(fā)展休閑采摘農(nóng)業(yè)。
嚴海的農(nóng)業(yè)采摘也許不一定在社區(qū)規(guī)劃中，但嚴海的困惑，卻同樣存在于社區(qū)書記劉明海的腦中。
記者采訪見到劉明海時，他正在和工作人員商量著如何安排社區(qū)大禮包內(nèi)的特色農(nóng)產(chǎn)品。“小眾化，是目前大埝陷入的窘境，我們因青奧而起，但卻不能止于青奧，如何將青奧精神和文化留下是近年來一直在思考的問題。”劉明海坦言，大埝的未來發(fā)展方向是國際文化旅游鄉(xiāng)村，目前社區(qū)正在進一步挖掘周邊黑石、溫泉、水庫等自然資源，不斷豐富業(yè)態(tài)，讓更多村民長久地端好“旅游碗”、吃好“生態(tài)飯”。
記者手記
提升“含金量”，美麗鄉(xiāng)村正當時
30年前，對于大埝人而言，小康就是“屋子不漏、柜里有糧”，如今，對于他們而言，小康是“游客更多、日子更美”。變化背后的原因，是美麗鄉(xiāng)村建設(shè)浪潮的掀起。
近年來，美麗鄉(xiāng)村在浦口區(qū)從“一枝獨秀”到“多點開花”，鄉(xiāng)村旅游游客接待量位列全市第二，“都市圈最美花園”的精彩正在呈現(xiàn)，這些看得見摸得著的“幸福感”“獲得感”“安全感”，大大提升了美麗鄉(xiāng)村的“含金量”，更是美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的意義所在。(記者 魯舒婷 通訊員 張婷婷)
