“誰(shuí)家野菜飯炊香”，恰值江南四月天。暖春四月，正是江南地區(qū)處處野菜勃發(fā)、家家喜嘗野味之時(shí)。4月19日，由谷里街道主辦，南京香草谷旅游開(kāi)發(fā)有限公司，張溪社區(qū)承辦的首屆 “綠野‘鮮’蹤”徐家院野趣月正式開(kāi)幕。

本屆徐家院野趣月系列活動(dòng)引起了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，區(qū)政府、區(qū)旅游局、區(qū)農(nóng)業(yè)局、谷里街道等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席了此次開(kāi)幕式。

本屆徐家院野趣月系列活動(dòng)類型豐富多樣，并將持續(xù)近一個(gè)月，在此期間，主辦方將策劃四大主題活動(dòng)，圍繞小小野菜大做文章。

在4月19日的開(kāi)幕式暨啟動(dòng)會(huì)上，不僅有來(lái)自麗湖雅致、中瑯、徐家院農(nóng)家樂(lè)等酒店飯莊的大廚現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布自主研發(fā)的野菜新品，還有南京十八頻道的知名主持人吳曉平發(fā)起沙龍論壇，誠(chéng)邀南京各大院校、省人民醫(yī)院、省烹飪協(xié)會(huì)等單位的專家教授上臺(tái)，一起暢聊各種“野趣十足”的話題。此外，南農(nóng)的季中揚(yáng)教授還將單獨(dú)登臺(tái)進(jìn)行主題演講，為大家講述南京人吃野菜的風(fēng)俗與傳統(tǒng)。

4月29日將舉辦“時(shí)蔬百宴”春宴活動(dòng)，觀科普長(zhǎng)廊，看野菜基地，品野蔌山蔬，賞民俗藝術(shù)，讓野菜文化真正融入民心。

5月12-13日的“野孩子的野菜節(jié)”親子露營(yíng)活動(dòng)，則會(huì)招募數(shù)十組家庭前來(lái)進(jìn)行挖野菜、包餃子埋鍋造飯、互動(dòng)游戲、露營(yíng)等活動(dòng)，讓孩子們?cè)谡J(rèn)知野菜的同時(shí)度過(guò)一個(gè)趣味盎然的周末。

5月26日將舉行藝術(shù)活動(dòng)暨野菜節(jié)閉幕式，現(xiàn)場(chǎng)將以野菜為題，邀請(qǐng)小朋友們繪制巨幅兒童創(chuàng)意畫，并表演精彩的文藝節(jié)目，在輕松愉快的氛圍中結(jié)束本次野趣月系列活動(dòng)。同時(shí)，整個(gè)野趣月期間每周末，徐家院野菜科普長(zhǎng)廊還將進(jìn)行野菜的展示和售賣，持續(xù)推廣徐家院的野菜品牌。

南京氣候分明、地形多樣，江寧地區(qū)更是山巒起伏、湖澤密布，素來(lái)適宜野菜的生長(zhǎng)。因此長(zhǎng)久以來(lái)，南京人便形成了愛(ài)吃野菜的傳統(tǒng)。一年四季，南京人的餐桌上各類時(shí)令野菜接連不斷，而尤以春季為勝，最負(fù)盛名的“七頭一腦”，便大多生長(zhǎng)于春天。

2012年，繼“南京云錦、秦淮燈會(huì)”等重頭項(xiàng)目之后，南京野菜”也榮登“中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”申報(bào)名單。在近期的兩會(huì)期間，南京野菜也登上了國(guó)宴的舞臺(tái)。此次“徐家院野趣月”活動(dòng)的舉行，是將富民惠農(nóng)和文化傳承緊密結(jié)合，對(duì)“鄉(xiāng)村美好生活”的殷切呼應(yīng)以及金陵飲食文化的大力弘揚(yáng)。