南報網(wǎng)訊（記者  李子?。?ldquo;誰家野菜飯炊香”，眼下正是處處野菜勃發(fā)、家家喜嘗野味之時。今天（4月19日），由谷里街道主辦的首屆 “綠野‘鮮’蹤”徐家院野趣月開幕，市民游客可以前去嘗野菜春宴，親子互動挖野菜，學(xué)習(xí)和野菜相關(guān)的養(yǎng)生科普知識。

菊花腦、苜蓿頭、馬藍(lán)頭、豌豆苗……江寧地區(qū)山巒起伏、湖澤密布，素來適宜野菜的生長。最負(fù)盛名的“七頭一腦”，便大多生長于春天。因此長久以來，當(dāng)?shù)厝吮阈纬闪藧鄢砸安说膫鹘y(tǒng)。

在4月19日的開幕式暨啟動會上，當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂、酒店、飯莊的大廚捧出了自主研發(fā)的野菜新品。來自南京高校、醫(yī)院和省烹飪協(xié)會的專家教授，共聚一堂暢聊野菜的吃法、營養(yǎng)和功能療效，以及南京人吃野菜的風(fēng)俗與傳統(tǒng)。

小小野菜也能做出大文章。以野菜為媒，徐家院野趣月推出了豐富多樣的系列活動，持續(xù)近一個月。如4月29日將舉辦“時蔬百宴”春宴活動，觀科普長廊，看野菜基地，品野蔌山蔬，賞民俗藝術(shù)，讓野菜文化真正融入民心。

5月12—13日的“野孩子的野菜節(jié)”親子露營活動，招募數(shù)十組家庭前來進(jìn)行挖野菜、包餃子埋鍋造飯、互動游戲、露營等活動，讓孩子們在認(rèn)知野菜的同時度過一個趣味盎然的周末。

5月26日將舉行藝術(shù)活動暨野菜節(jié)閉幕式，現(xiàn)場將以野菜為題，邀請小朋友們繪制巨幅兒童創(chuàng)意畫，并表演精彩的文藝節(jié)目，在輕松愉快的氛圍中結(jié)束本次野趣月系列活動。同時，整個野趣月期間每周末，徐家院野菜科普長廊還將進(jìn)行野菜的展示和售賣，持續(xù)推廣徐家院的野菜品牌。