南報(bào)網(wǎng)訊（記者  李子?。?ldquo;誰(shuí)家野菜飯炊香”，眼下正是處處野菜勃發(fā)、家家喜嘗野味之時(shí)。今天（4月19日），由谷里街道主辦的首屆 “綠野‘鮮’蹤”徐家院野趣月開(kāi)幕，市民游客可以前去嘗野菜春宴，親子互動(dòng)挖野菜，學(xué)習(xí)和野菜相關(guān)的養(yǎng)生科普知識(shí)。

菊花腦、苜蓿頭、馬藍(lán)頭、豌豆苗……江寧地區(qū)山巒起伏、湖澤密布，素來(lái)適宜野菜的生長(zhǎng)。最負(fù)盛名的“七頭一腦”，便大多生長(zhǎng)于春天。因此長(zhǎng)久以來(lái)，當(dāng)?shù)厝吮阈纬闪藧?ài)吃野菜的傳統(tǒng)。

在4月19日的開(kāi)幕式暨啟動(dòng)會(huì)上，當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂(lè)、酒店、飯莊的大廚捧出了自主研發(fā)的野菜新品。來(lái)自南京高校、醫(yī)院和省烹飪協(xié)會(huì)的專家教授，共聚一堂暢聊野菜的吃法、營(yíng)養(yǎng)和功能療效，以及南京人吃野菜的風(fēng)俗與傳統(tǒng)。

小小野菜也能做出大文章。以野菜為媒，徐家院野趣月推出了豐富多樣的系列活動(dòng)，持續(xù)近一個(gè)月。如4月29日將舉辦“時(shí)蔬百宴”春宴活動(dòng)，觀科普長(zhǎng)廊，看野菜基地，品野蔌山蔬，賞民俗藝術(shù)，讓野菜文化真正融入民心。

5月12—13日的“野孩子的野菜節(jié)”親子露營(yíng)活動(dòng)，招募數(shù)十組家庭前來(lái)進(jìn)行挖野菜、包餃子埋鍋造飯、互動(dòng)游戲、露營(yíng)等活動(dòng)，讓孩子們?cè)谡J(rèn)知野菜的同時(shí)度過(guò)一個(gè)趣味盎然的周末。

5月26日將舉行藝術(shù)活動(dòng)暨野菜節(jié)閉幕式，現(xiàn)場(chǎng)將以野菜為題，邀請(qǐng)小朋友們繪制巨幅兒童創(chuàng)意畫(huà)，并表演精彩的文藝節(jié)目，在輕松愉快的氛圍中結(jié)束本次野趣月系列活動(dòng)。同時(shí)，整個(gè)野趣月期間每周末，徐家院野菜科普長(zhǎng)廊還將進(jìn)行野菜的展示和售賣(mài)，持續(xù)推廣徐家院的野菜品牌。