南報(bào)網(wǎng)訊 （通訊員 王韜 記者 張希）根據(jù)氣象部門預(yù)報(bào)，我市即將迎來(lái)一次大范圍的雨雪冰凍天氣。為保障市民菜籃子市場(chǎng)供應(yīng)，市商務(wù)局積極協(xié)調(diào)有關(guān)企業(yè)加大貨源組織力度，充實(shí)肉菜儲(chǔ)備，加強(qiáng)價(jià)格監(jiān)測(cè)，全力做好各項(xiàng)應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備，確保肉菜等菜籃子商品市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格基本穩(wěn)定。

記者了解到，目前，眾彩市場(chǎng)蔬菜日到貨量超過(guò)5000噸，較前一段時(shí)間增加近一倍，品種達(dá)百余個(gè)；水產(chǎn)品日均交易量在1500噸左右，品種超過(guò)300個(gè)；蛋品日均交易量超過(guò)150噸。此外，眾彩市場(chǎng)加強(qiáng)與山東、內(nèi)蒙、海南、云南以及南京都市圈蔬菜生產(chǎn)基地聯(lián)系，擴(kuò)大外埠蔬菜上市供應(yīng)量。

蘇果超市大批采購(gòu)安徽、海南、新疆等地的菜籃子產(chǎn)品，已為市民準(zhǔn)備了價(jià)值5億元的各類生鮮農(nóng)副產(chǎn)品，品種達(dá)1千多個(gè)，現(xiàn)蘇果各門店農(nóng)副產(chǎn)品日均供應(yīng)超過(guò)200噸，同比增加10%左右。

蘇食集團(tuán)采取與大型養(yǎng)殖企業(yè)簽訂活豬購(gòu)銷合同和預(yù)付定金等方式，鎖定了到今年2月底前的生豬貨源，力保雨雪冰凍天氣條件下肉類及其產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)不斷檔脫銷。目前，集團(tuán)每天供應(yīng)南京市場(chǎng)的鮮肉超過(guò)120噸，較去年12月份增加兩成以上。

市商務(wù)局介紹，按照市政府肉菜儲(chǔ)備工作要求，我市依托各大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)、倉(cāng)儲(chǔ)中心和種養(yǎng)殖基地建立起多層級(jí)的儲(chǔ)備體系。去年下半年以來(lái)已落實(shí)冷凍豬肉儲(chǔ)備1800噸，冷凍牛肉儲(chǔ)備100噸，活豬儲(chǔ)備5000頭，活牛儲(chǔ)備300頭?，F(xiàn)在蔬菜庫(kù)儲(chǔ)備量3000噸、在田儲(chǔ)備10000噸均已落實(shí)，品種包括土豆、大白菜、包菜、洋蔥、胡蘿卜等耐儲(chǔ)蔬菜以及青菜、蘿卜、芹菜等時(shí)令蔬菜。

此外，我市選擇眾彩等6家代表性農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為樣本企業(yè)，每日監(jiān)測(cè)菜籃子產(chǎn)品批發(fā)和零售價(jià)格變動(dòng)情況，并在南京商務(wù)信息網(wǎng)發(fā)布。同時(shí)還選擇45家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)、零售市場(chǎng)和超市作為每周行情的網(wǎng)上直報(bào)企業(yè)，遇有突發(fā)性事件、重大自然災(zāi)害天氣或大幅度供求波動(dòng)情況時(shí)隨時(shí)預(yù)警預(yù)報(bào)。