南報(bào)網(wǎng)訊（記者 張希） 南京人有多愛吃？近日，阿里巴巴旗下本地生活服務(wù)平臺(tái)“口碑”發(fā)布了《2017中國(guó)餐飲消費(fèi)報(bào)告》。報(bào)告顯示，南京是全國(guó)餐飲消費(fèi)力指數(shù)排名第八的城市。南京人愛吃面，也是小吃消費(fèi)指數(shù)最高的城市。

根據(jù)《報(bào)告》測(cè)算，2016年，中國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模突破3.5萬億元。從全國(guó)范圍看，按照餐飲消費(fèi)額，廣東是全國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模最大省份。前十大餐飲大省分別是：廣東省、山東省、江蘇省、河南省、浙江省、四川省、湖南省、湖北省、福建省、安徽省。

按照城市對(duì)比，餐飲消費(fèi)力指數(shù)排名前15名的城市分別是：上海、北京、蘇州、深圳、廈門、廣州、杭州、南京、天津、長(zhǎng)沙、青島、成都、武漢、鄭州、重慶。

年輕化的消費(fèi)群體是餐飲行業(yè)增長(zhǎng)和改革的最大動(dòng)力?？诒南M(fèi)數(shù)據(jù)顯示，80后和90后年輕人群在餐飲消費(fèi)人群中的占比接近七成。與此同時(shí)，90后人群規(guī)模正在逐漸超越80后，成為餐飲業(yè)的消費(fèi)主體。這兩部分群體的消費(fèi)習(xí)慣與觀念對(duì)餐飲行業(yè)的發(fā)展有重要影響。

口碑對(duì)燒烤、小吃、面點(diǎn)訂單進(jìn)行綜合評(píng)估后顯示，南京是全國(guó)小吃和面點(diǎn)消費(fèi)指數(shù)最高的城市。從菜系看，在南京最受歡迎的三大菜系是江浙菜、川菜、粵菜。