民以食為天，“菜籃子”的分量直接關(guān)系到生活品質(zhì)。從今年開(kāi)始，各地市的“菜籃子”都要實(shí)行市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。昨天，南京市發(fā)布了《南京市2017年“菜籃子”工作要點(diǎn)》，其中提出，南京要推進(jìn)菜市場(chǎng)合理布點(diǎn)，確保每個(gè)社區(qū)平均建有4個(gè)以上“菜籃子”產(chǎn)品零售網(wǎng)點(diǎn)。

南京推進(jìn)菜市場(chǎng)合理布點(diǎn)

你的小區(qū)平時(shí)買(mǎi)菜方不方便？根據(jù)《工作要點(diǎn)》，南京今年執(zhí)行落實(shí)《南京市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃建設(shè)管理辦法》、《南京市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃（2016-2030年）》和相關(guān)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)要求，推進(jìn)菜市場(chǎng)合理布點(diǎn)，加強(qiáng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)、大型超市生鮮部、社區(qū)便民肉菜店、生鮮電商等銷(xiāo)售終端，構(gòu)建布局合理、功能完善、競(jìng)爭(zhēng)有序的“菜籃子”市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，確保每個(gè)社區(qū)平均建有4個(gè)以上“菜籃子”產(chǎn)品零售網(wǎng)點(diǎn)。

其中，很多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也將升級(jí)換代，買(mǎi)菜體驗(yàn)更舒適?！豆ぷ饕c(diǎn)》中提出，指導(dǎo)和推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)改造和生鮮超市換代發(fā)展工作，2017年重點(diǎn)支持江寧區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提檔升級(jí)工程，建成15家示范類(lèi)市場(chǎng)，整體達(dá)到“商超”管理水平。另外，南京還將鼓勵(lì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市引入高品質(zhì)“菜籃子”產(chǎn)品，滿(mǎn)足市民品質(zhì)消費(fèi)需求。

聯(lián)合打擊黑作坊等6項(xiàng)行動(dòng)

健康安全的食物是市民對(duì)菜籃子的基本要求。對(duì)此，南京將從源頭質(zhì)量管控、提升市場(chǎng)監(jiān)管能力以及完善質(zhì)量檢測(cè)體系等多個(gè)方面提高安全監(jiān)管能力。

其中，建立健全“菜籃子”產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接制度。開(kāi)展多部門(mén)聯(lián)合行動(dòng)的打擊私屠濫宰、銷(xiāo)售病死和注水豬肉、禁止區(qū)活禽交易、制販假鹽、馬路市場(chǎng)、黑作坊等專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)，保持高壓態(tài)勢(shì)。

另外，南京在全市7家食品（農(nóng)產(chǎn)品）批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)食品安全快檢中心，在80家大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)食品安全快檢室，建立完善食品安全快檢中心和快檢室運(yùn)行機(jī)制，形成科學(xué)、公正、高效的“菜籃子”產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)體系。

應(yīng)急儲(chǔ)備到位保障“菜籃子”

一般在極端高溫或者極端低溫等異常氣候條件之下，“菜籃子”也會(huì)變沉。為此，南京將強(qiáng)化“菜籃子”應(yīng)急保供能力。嚴(yán)格執(zhí)行按城鎮(zhèn)人口數(shù)量確定的儲(chǔ)備指標(biāo)任務(wù)，依托大型批發(fā)市場(chǎng)做好肉菜季節(jié)性?xún)?chǔ)備工作。落實(shí)冷凍豬肉儲(chǔ)備1800噸，冷凍牛肉儲(chǔ)備100噸，活體豬儲(chǔ)備3萬(wàn)頭，活體牛儲(chǔ)備600頭；冬季蔬菜在庫(kù)儲(chǔ)備3000噸，在田簽約蔬菜儲(chǔ)備1萬(wàn)噸，確保越冬期間重要耐貯蔬菜品種5-7天消費(fèi)量的動(dòng)態(tài)庫(kù)存。

同時(shí)要加強(qiáng)“菜籃子”價(jià)格調(diào)控，依法查處擾亂市場(chǎng)價(jià)格等違法行為。推進(jìn)“菜籃子”平價(jià)商店健康平穩(wěn)發(fā)展，確保全市穩(wěn)定運(yùn)行的平價(jià)商店不低于200家。還要完善價(jià)格補(bǔ)貼機(jī)制，當(dāng)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)單月同比漲幅達(dá)到3%或該指數(shù)中的食品價(jià)格單月同比漲幅達(dá)到6%時(shí)，及時(shí)實(shí)施物價(jià)上漲與困難家庭臨時(shí)生活補(bǔ)貼聯(lián)動(dòng)機(jī)制，確保低收入居民日常生活基本不受影響。