養(yǎng)生者，不過(guò)慎起居飲食，節(jié)聲色而已。節(jié)在未病之前，而服藥在已病之后。

85歲名中醫(yī)鄒燕勤的養(yǎng)生秘訣

一起來(lái)探秘： 為啥85歲的她看起來(lái)像58歲？

已經(jīng)85歲了，怎么看起來(lái)像58歲？有患者脫口而出。

哈哈，我是85歲了，我也是“80后”耶！調(diào)皮的回答讓在場(chǎng)所有人都笑了。

皮膚紅潤(rùn)有光澤，說(shuō)話慢條斯理，思維敏捷，精力十足……她，就是我國(guó)著名的腎病老中醫(yī)鄒燕勤教授。

日前，記者隨同她一起門診，和她聊天，感受她的快樂(lè)，探秘她的養(yǎng)生秘訣。

幫病人卷袖子再把脈

周三上午，江蘇省中醫(yī)院名醫(yī)堂的診室，鄒老坐在中間，旁邊有她的三名學(xué)生，診室很安靜，雖然患者較多，但大家都很安靜地等待，傾聽(tīng)她的囑咐。其實(shí)按照正常就醫(yī)秩序，應(yīng)該是一個(gè)一個(gè)進(jìn)去就診，其他人在外面候診。不過(guò)，在鄒老的診室里，很多人要求進(jìn)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)，感受老專家的理念。

一位戴著眼鏡的患者坐下了，把手搭在桌子上，鄒老看看病歷后抬起頭，放下手中的筆，兩只手一起，為面前的小年輕卷袖子，小年輕有點(diǎn)不好意思，也有點(diǎn)緊張。

因?yàn)橐蠲}，所以患者手腕部位必須要暴露出來(lái)。鄒老左手搭在小伙子的手腕上，右手摸摸小年輕的手：“別緊張啊，放輕松。”這是一位慢性腎炎患者，比較年輕，對(duì)病情也非常在意，也有一些著急。“來(lái)，把舌頭伸出來(lái)給我看看！”左看看又看看，然后再次搭脈。

“小伙子，別緊張，我會(huì)幫你的。不過(guò)，你一定要切記，別熬夜，別感冒啊，病情一旦反復(fù)了，就會(huì)很糟糕。”鄒老從包里拿出她自己研究的“腎病患者飲食要點(diǎn)”給了這小伙，并告訴他，飲食也需要配合才能更快速康復(fù)。

孩子，我們一起爭(zhēng)取勝利，好嗎？

在鄒老的門診過(guò)程中，所有人都能感受到一個(gè)氣息：鄒老和我們一起在戰(zhàn)斗。一位60多歲的老患者來(lái)復(fù)診，看著檢查單子上的數(shù)字，鄒老臉上露出了笑容，那種發(fā)自內(nèi)心的欣喜：很好啊，現(xiàn)在很穩(wěn)定了，你回去仍然按照我的方法進(jìn)行保養(yǎng)，我再開(kāi)一些藥物，鞏固一下，以后定期來(lái)復(fù)診就好了。

送走一名患者，又進(jìn)來(lái)一名患者。坐在鄒老面前的這名病人是個(gè)30歲的新婚女性，看著檢查報(bào)告，搭著她的脈，鄒老跟她說(shuō)，她的病情比較重。“我什么時(shí)候能懷孕生孩子？”面前的女患者情緒低落，都快哭了。鄒老放下筆，摘下眼鏡，說(shuō)：“孩子，別怕，我們一起爭(zhēng)取勝利，好嗎？”拍了拍女患者的手，鄒老告訴這位年輕女患者，目前還不能懷孕，等半年后再看。

從不挑食，從不吃辣

皮膚好，身體好，都吃了什么呢？對(duì)于鄒老的飲食，很多人好奇。被記者問(wèn)起這個(gè)問(wèn)題時(shí)，鄒老笑了：“我的飲食很簡(jiǎn)單啊，有啥吃啥，從不挑食。”不過(guò)，她有個(gè)原則：再好吃的東西，不超過(guò)三塊，再不好吃的東西，只要有營(yíng)養(yǎng)，都會(huì)吃上一兩塊。另外，她的飲食字典里沒(méi)有“辣”。

鄒老每周有4個(gè)上午上門診，經(jīng)常要到中午1點(diǎn)才下門診。那么，早晨吃什么才能扛這么長(zhǎng)時(shí)間？鄒老說(shuō)，早晨，她會(huì)喝自制的豆?jié){，豆?jié){不是普通的豆?jié){，是用黑豆、燕麥、薏米、紅棗、白果、核桃等打出來(lái)的，每天早晨濃濃一杯，加一個(gè)雞蛋和一個(gè)包子。中午回去二兩陽(yáng)春面，一份素菜，一份葷菜，葷菜主要是肉絲或蝦或魚(yú)，吃得不多。晚上也非常簡(jiǎn)單，兩勺飯或一碗稀飯，當(dāng)然，如果是稀飯，不是簡(jiǎn)單的稀飯，而是有大米、小米、百合等。

鄒老說(shuō)，她的父親、我國(guó)中醫(yī)腎病學(xué)宗師鄒云翔先生從來(lái)不讓家人和孩子們吃冷飲。他說(shuō)“胃喜溫不喜涼”，“腎也是喜暖不喜寒”，冰冷食物對(duì)胃?jìng)Υ蟆Ｈ梭w的氣血、五谷營(yíng)養(yǎng)，都要靠脾胃來(lái)吸收運(yùn)化；　靠腎臟排除人體代謝毒素，所以保護(hù)好脾胃和腎臟非常重要。

每天看報(bào)紙，每天要學(xué)習(xí)

到了這個(gè)年紀(jì)，是不是“早睡早起”？聽(tīng)了她的作息習(xí)慣，記者感慨道：“太佩服了，真是個(gè)金霸王。”她早晨六點(diǎn)多起床，吃早飯然后上門診，下門診回家后吃飯，吃完飯會(huì)看報(bào)紙，然后午休，醒來(lái)后，學(xué)習(xí)和整理她的學(xué)術(shù)內(nèi)容。“家里到處是書(shū)，做醫(yī)生的，除了臨床經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)也是非常重要的。”鄒老說(shuō)，做人就需要活到老學(xué)到老，學(xué)習(xí)是終身受用的。

晚飯后，她會(huì)看新聞聯(lián)播，聽(tīng)廣播，關(guān)心國(guó)家大事，黨代會(huì)、兩會(huì)，都是她關(guān)心的，她說(shuō)，只有這樣，才能不與時(shí)代脫節(jié)。上床的時(shí)候，已經(jīng)接近23:00了。她說(shuō)，白天充實(shí)了，晚上睡覺(jué)也會(huì)很香。

每天養(yǎng)生茶隨身帶

門診的桌子上有一杯茶，里面有各種各樣的寶貝。她說(shuō)，不管在哪里，她的養(yǎng)生茶都會(huì)隨身帶。“這里面有啥？”說(shuō)起她的養(yǎng)生茶，鄒老有一套理論。她的茶里有薄荷葉、枸杞、菊花、玫瑰花、三七花，還有一些茶葉。薄荷是她自己種的，可清咽解毒，枸杞和菊花可以養(yǎng)肝明目，玫瑰花可理氣疏氣，三七花養(yǎng)血活血。茶葉分季節(jié)，冬天會(huì)放紅茶，夏天放綠茶。

種種花花草草

怡情，花草也！和很多老人一樣，鄒老也喜歡養(yǎng)花養(yǎng)草。陽(yáng)臺(tái)是她的另一片天地。她告訴記者，她種的是藥用植物，比如她每天喝水用的薄荷葉，就是來(lái)自家里的陽(yáng)臺(tái)。還種了好幾盆觀音菜，這是半野生蔬菜，屬于藥膳同用植物，它具有活血止血、解毒消腫、降血脂等功效，對(duì)兒童和老人具有較好的保健功能。鄒老家經(jīng)常用它燒菜湯喝，或是炒了吃。

精心伺候花草，看著它們長(zhǎng)大并且茂盛起來(lái)，心情很好，還能變成自己飲食的一部分，一舉多得。

玩微信還追劇

她自稱自己是“80后”，是因?yàn)樗幸活w年輕的心。她時(shí)常露出孩童般的笑容。她背的包包不是老太包，而是年輕人背的那種大大的皮包。她還開(kāi)通了微信，和學(xué)生以及家人聯(lián)系，她說(shuō)，緊跟時(shí)代潮流才能更進(jìn)步。

每天晚上，看完新聞節(jié)目后，她也會(huì)跟其他人一樣：追劇。以前喜歡看《還珠格格》，喜歡小燕子；現(xiàn)在，她也愛(ài)各種流行電視劇，經(jīng)常哈哈大笑。她說(shuō)，電視劇讓人心情愉悅。除此，她有時(shí)還會(huì)去跳跳民族舞，參加年輕人的旗袍秀。

開(kāi)心過(guò)好每一天

不用什么保養(yǎng)品，她的潤(rùn)膚露就是最基礎(chǔ)的保濕霜，但是她的皮膚總是讓年輕人慚愧。她認(rèn)為，之所以能“如此完美”，是和自己的心態(tài)分不開(kāi)的。對(duì)于學(xué)生，傾囊相授，對(duì)于病人，盡心盡力。每天開(kāi)開(kāi)心心，認(rèn)認(rèn)真真做好自己。

鄒老說(shuō)，充實(shí)忙碌是最大的年輕秘訣，大腦是人體的指揮官。保持工作，保持對(duì)新事物的好奇和學(xué)習(xí)，保持大腦的年輕活躍，身體自然也會(huì)年輕有活力。每晚睡覺(jué)前，自己都會(huì)想一下，今天一天，對(duì)得起病人，對(duì)得起光陰，自己沒(méi)白活，然后就很安心地睡覺(jué)。

名中醫(yī)檔案

鄒燕勤教授

女，1933年生，江蘇無(wú)錫人，中醫(yī)學(xué)、生物學(xué)雙學(xué)士，江蘇省中醫(yī)院主任醫(yī)師、教授、博士生導(dǎo)師，全國(guó)首批傳承博士后導(dǎo)師，享受國(guó)務(wù)院特殊津貼專家，江蘇省首批名中醫(yī)，首屆江蘇國(guó)醫(yī)名師，全國(guó)名老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)繼承工作第二、三、四、五批帶教老師，國(guó)家中醫(yī)藥管理局中醫(yī)優(yōu)秀臨床研修人才第一、二、三批指導(dǎo)老師，全國(guó)名老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)傳承鄒燕勤工作室專家，江蘇省中醫(yī)院腎科學(xué)術(shù)帶頭人，江蘇省優(yōu)秀科技工作者。曾任中國(guó)中醫(yī)藥學(xué)會(huì)理事、全國(guó)中醫(yī)腎病專業(yè)委員會(huì)副主任委員、江蘇省中醫(yī)學(xué)會(huì)腎病專業(yè)委員會(huì)首屆主任委員。

鄒燕勤教授師承其父——孟河醫(yī)派第三代名家、著名中醫(yī)腎病學(xué)大師鄒云翔教授，擅長(zhǎng)中醫(yī)腎系疾病的治療。鄒燕勤教授在五十余載的中醫(yī)腎病臨床、教學(xué)、科研工作中辛勤耕耘，致力于繼承及弘揚(yáng)父親鄒云翔教授的治腎學(xué)術(shù)思想，研究創(chuàng)新治腎新理論、新治法、新方藥，成果豐厚。