南報(bào)網(wǎng)訊（通訊員 馬曉杰 馬一杏 記者 毛慶）上個(gè)周末，8000多名市民參加了省農(nóng)科院舉行的“年貨大集”科技新產(chǎn)品嘉年華暨市民開(kāi)放日活動(dòng)，江蘇近300種特色農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)吆喝搶客源。

目前正是草莓大量上市的季節(jié)?？招牡牟葺⒒尾葺鞘褂眉に氐膯?？冬日里上市的草莓是催熟的嗎？省農(nóng)科院草莓專(zhuān)家于紅梅介紹，由于光照、水肥、溫度、濕度等條件的影響，正常生長(zhǎng)的草莓也有可能會(huì)出現(xiàn)空心和畸形，并不一定是激素所致。冬季里草莓的上市早晚是由品種決定的，并不是因?yàn)槭褂昧舜呤靹?/p>

專(zhuān)家還介紹，草莓控們完全可以圓夢(mèng)一年四季吃草莓。省農(nóng)科院利用“甜查理”“林果”雜交選育出“紫金四季”。一般草莓品種5月份就差不多下市了，但“紫金四季”在5月份第一季尾聲后，還能繼續(xù)開(kāi)花結(jié)果，這樣到七八月份就能上市第二季，還有第三季、第四季。

眼下正是吃紫薯的季節(jié)。省農(nóng)學(xué)會(huì)專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)，紫薯顏色特殊，但是絕對(duì)不是轉(zhuǎn)基因。它之所以呈現(xiàn)紫色是由于花青素的作用，而花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的維護(hù)人類(lèi)健康最直接、最有效的自由基清除劑，它具有抗突變和抗炎功能，而且富含硒和鐵元素，可以抗疲勞、抗衰老和補(bǔ)血，是天然的健康食品。