壽寧路短短200米，是上海有名的“小龍蝦一條街”；但多年來，這些小龍蝦店中不乏無證照與有照無證者，食客與居民對這里投訴不斷。今年1月，在豫園街道牽頭下，黃浦區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)城管執(zhí)法局、公安分局、消防支隊、綠化市容局、區(qū)環(huán)保局等部門，對壽寧路進(jìn)行了綜合整治，按照一戶一策、分類施策的原則推進(jìn)壽寧路無證照經(jīng)營整治。

　　無證照小餐飲整治是城市治理中的難點，黃浦區(qū)提出要全面消除無證照小餐飲。通過創(chuàng)新長效治理機制，目前一批老街區(qū)已重現(xiàn)原貌。

　　壽寧路恢復(fù)寧靜

　　壽寧路上的小龍蝦店，最早出現(xiàn)在2000年，隨著店鋪的集聚，逐漸在上海形成規(guī)模與名氣，食客紛至沓來，鼎盛時期這里不少店鋪在凌晨都要排隊等座。不過，壽寧路的紅火卻對周邊居民生活與城市環(huán)境造成了較大影響，更是存在較大的食品安全隱患。

　　經(jīng)排查發(fā)現(xiàn)，壽寧路共有57家食品經(jīng)營者，其中有證有照經(jīng)營者9戶、有照無證經(jīng)營者39戶、無證無照經(jīng)營者9戶。今年1月，街道牽頭相關(guān)部門對一戶戶小餐飲店上門查看，并制訂了“一戶一策、分類施策”的方案。

　　“對無證無照的食品經(jīng)營，堅決予以取締；對有證有照的食品經(jīng)營者，按照黃浦區(qū)提出的五要（主體要合法、人員要健康、食材要溯源、環(huán)境要整潔、制度要規(guī)范）管理標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)經(jīng)營者開展標(biāo)準(zhǔn)化改造，實施小餐飲標(biāo)準(zhǔn)化管理；對有照無證的食品經(jīng)營者，逐戶約談、分類施策，整合各方資源，引導(dǎo)幫助其合法經(jīng)營。對有條件整改的、符合法定程序且周邊居民一致同意的有照無證經(jīng)營者，探索通過小餐飲備案等方式逐步引導(dǎo)規(guī)范。”豫園市場監(jiān)管所所長胡怡瑋告訴記者。

　　經(jīng)過一段時期的整治，壽寧路已經(jīng)變了一番模樣。不久前，記者來到壽寧路，發(fā)現(xiàn)原來被店家亂放的小餐桌擠占的小路，現(xiàn)在終于暢通了；曾經(jīng)濕嗒嗒、油膩膩的路面，露出了柏油馬路的原色；沿街無證照小店都大門緊鎖，不少違規(guī)破墻開門的地方已經(jīng)恢復(fù)了原貌；部分小店前的腳手架還沒有拆掉，原來違規(guī)搭建的店招店牌正在實施拆卸。

　　胡怡瑋說，原來不少小龍蝦店，不但在沿街面的店鋪經(jīng)營，還租下了店鋪后面的居民房，用作后廚或者存放原材料等，甚至延伸到后面幾排居民房，嚴(yán)重影響了居民的正常生活。因此，這次對壽寧路無證照經(jīng)營的整治還推進(jìn)到壽寧路兩側(cè)居民區(qū)內(nèi)。

　　全新的壽寧路即將呈現(xiàn)在市民與游客面前。在現(xiàn)場，記者發(fā)現(xiàn)，部分有照無證企業(yè)考慮到自身經(jīng)營情況以及對其合法經(jīng)營的要求后，正在調(diào)整業(yè)態(tài)。如在壽寧路、云南路路口有家有照無證小龍蝦店，就已調(diào)整為茶葉店等業(yè)態(tài)，在有序經(jīng)營。