許多人都會(huì)飲酒，但飲酒適量和過量的分界線在哪兒，了解的人可能不多。正值2017全國理性飲酒宣傳周之際，中國疾控中心營養(yǎng)與健康所研究員胡小琪就理性飲酒話題進(jìn)行了具體解讀。

　　根據(jù)中國營養(yǎng)科學(xué)全書，體液乙醇含量直接影響人的癥狀：當(dāng)一個(gè)人每100毫升血液中的乙醇含量達(dá)到20毫克，此時(shí)的他頭脹、愉快而健談;達(dá)到40毫克時(shí)，精神振作、說話流利、行動(dòng)笨拙、手微震顫;　達(dá)到60-80毫克時(shí)，談話喋喋不休、行動(dòng)笨拙;　達(dá)到80-100毫克時(shí)，情感沖動(dòng)、自言自語、反應(yīng)遲鈍、步幅蹣跚;達(dá)到120-160毫克時(shí)，倦睡，呈明顯醉酒狀態(tài);　達(dá)到200-400毫克時(shí)，意識(shí)朦朧，言語含糊，大多數(shù)呈木僵狀;　達(dá)到400-500毫克時(shí)，深度麻醉，少數(shù)致死亡。

　　適度飲酒有益健康，適量飲酒對(duì)預(yù)防缺血性腦卒中和動(dòng)脈末梢疾病等血管疾病有保護(hù)作用。但是，過量飲酒則與血管疾病的發(fā)生相關(guān)，可能導(dǎo)致出血性腦卒中、房顫和充血性心力衰竭。重度飲酒和酒精濫用增加肝硬化的危險(xiǎn)性。

　　中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦飲酒量是，成年男性一天飲用酒的純酒精量不超過25克，相當(dāng)于啤酒750毫升，葡萄酒250毫升，38度白酒75毫升。成年女性一天飲用酒的純酒精量不超過15克，相當(dāng)于啤酒450毫升，葡萄酒150毫升， 38度白酒50毫升。兒童少年、孕婦、乳母不應(yīng)飲酒。

　　胡小琪建議，飲酒應(yīng)注意以下三點(diǎn)：避免空腹飲酒，喝酒之前吃點(diǎn)東西;宜慢不宜快;不可與咖啡、碳酸飲料同飲。