本報訊（記者 汪潛 程中玉 陳潔）近日，鏡湖區(qū)市場監(jiān)管局工作人員來到安徽帆行食品科技有限公司，將印有食品生產(chǎn)安全法律法規(guī)和規(guī)范要求的“紅黃綠”三色標識送到企業(yè)，張貼在食品生產(chǎn)加工場所醒目位置，從源頭預防和減少食品生產(chǎn)風險。

據(jù)悉，“紅黃綠”三色標識的監(jiān)管新模式，是將食品生產(chǎn)安全法律法規(guī)和規(guī)范要求，轉化為紅、黃、綠三色標識卡片，以時刻提醒工作人員規(guī)范食品生產(chǎn)行為，提升企業(yè)食品安全管理水平。紅色代表“禁止標識”、黃色代表“警示標識”、綠色是“引導標識”，通過顏色的區(qū)分，嚴格明確風險防控標識的分類及張貼要求。同時，蕪湖市市場監(jiān)管局制定出臺的《食品生產(chǎn)風險防控標識使用規(guī)范》也已通過安徽省地方標準的立項，為在全省推廣食品生產(chǎn)風險“標識化”防控提供參考。

“‘紅黃綠’三色標識通俗易懂，易學易會?！卑不辗惺称房萍加邢薰径麻L梁帆說，作為一家咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，從上游的咖啡原料深精加工，到下游的產(chǎn)品研發(fā)產(chǎn)出，無不和食品安全環(huán)環(huán)相扣。

“該舉措有效防止了監(jiān)管過程中對關鍵環(huán)節(jié)的疏漏，提升執(zhí)法部門監(jiān)管質效，也提醒包保干部履職的重點工作和具體內容。”市市場監(jiān)管局相關負責人表示。截至目前，全市已有1400余家食品生產(chǎn)單位張貼了食品生產(chǎn)風險防控標識。