元旦小長假期間,上海商業(yè)迎來大客流,由市百一店改造的第一百貨商業(yè)中心吸引了大批市民和游客,此外,老字號節(jié)令食品受到青睞。請聽報(bào)道:
在南京西路王家沙店內(nèi),老字號的節(jié)令食品受到市民青睞,
(八寶飯團(tuán)圓的意思,甜甜蜜蜜,上面有蜜棗的。更上一層樓,糕點(diǎn)松糕蠻好的,糖年糕也蠻好的,上面有桂花的。)
店內(nèi)負(fù)責(zé)人劉經(jīng)理告訴記者,節(jié)日里八寶飯、湯圓和各類特色糕點(diǎn)等銷量明顯增加,
(八寶飯比去年增加20%,手工湯圓增加30%左右,松糕、糖年糕過新年都喜歡吃這個(gè),高興,節(jié)節(jié)高,上海人的口彩。)
在上海綠波廊酒樓,眉毛酥、蘿卜絲酥餅、棗泥酥等特色點(diǎn)心吸引了各地游客??偨?jīng)理陸亞明說,今年元旦客流同比去年增加一成,其中外國顧客占到三分之一左右,他們通過現(xiàn)場展示技藝,讓顧客有更好的體驗(yàn),進(jìn)一步了解中華老字號的文化,
(比如眉毛酥是怎么做出來的,我們當(dāng)場給他演繹下,是比較新鮮的感覺,老字號的技藝,在客人面前當(dāng)場做出來,有解說,在享用美食的過程中又學(xué)了一招,把老字號文化傳承。)
由市百一店改造后重開的第一百貨商業(yè)中心,上月起對外營業(yè),元旦迎來客流高峰,店內(nèi)值班經(jīng)理許小姐說,
(和我們開業(yè)12月8號到10號三天客流差不多了,日均客流五萬。)
店內(nèi)七樓被改造成典型的上海弄堂,還專門設(shè)置了一處文化空間,首期展出的是“上海復(fù)古生活展”,其中,“二八”自行車、“蝴蝶”牌縫紉機(jī)、假領(lǐng)子,煤油爐等記錄了幾代上海人的生活,吸引了不少市民,
(阿拉跑到上面這里有親切感,這樣迎新我們感覺很開心的,又回到了從前,里弄里以前拿出來看的就是這么大的電視機(jī),這個(gè)是煤油爐,這是茶水桶。乙:我們帶兒子來看,有種傳承,這種新舊對比更能感覺到改革開放的成果,剛才那邊放著的四喇叭的收錄機(jī),那時(shí)非常時(shí)髦的,應(yīng)該讓他們來看看,你看到搪瓷杯就能想到當(dāng)時(shí)各個(gè)行業(yè)的工作場景,我看到有紡織、機(jī)電、食品行業(yè),科研部門的都有的,非常好。)
以上由東廣記者童麗敏報(bào)道。