為嚴(yán)格落實(shí)省、市民生實(shí)事項(xiàng)目、嘉善縣校園食品安全保障項(xiàng)目工作要求，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作。5月14日，嘉善縣教育局聯(lián)合嘉善縣市場(chǎng)監(jiān)管局在大云中心學(xué)校召開(kāi)省中小學(xué)?！笆痉妒程谩苯ㄔO(shè)、市示范性“學(xué)生滿意食堂”創(chuàng)建工作推進(jìn)會(huì)?？h教育局、縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)科室、鎮(zhèn)（街道）市場(chǎng)監(jiān)管所（分局）負(fù)責(zé)人、16所中小學(xué)“兩員”等50余人參會(huì)。

會(huì)前，與會(huì)人員參觀了大云中心學(xué)校食堂，對(duì)食堂操作間的環(huán)境衛(wèi)生以及食品原料采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工、留樣、消毒、明廚亮灶等進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)觀摩，了解學(xué)校食堂日管控、周排查、月調(diào)度等各項(xiàng)制度落實(shí)情況，學(xué)習(xí)食品安全管理精細(xì)化流程。

會(huì)上，嘉善縣大云中心學(xué)校圍繞學(xué)校食堂管理模式、操作流程、宣傳培訓(xùn)、營(yíng)養(yǎng)食堂特色、落實(shí)陪餐制度等方面進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)做法介紹。縣市場(chǎng)監(jiān)管餐飲科科長(zhǎng)王沄通報(bào)了近期食品安全檢查情況，并就下一步創(chuàng)建工作進(jìn)行具體布置。

會(huì)議分析了嘉善縣校園食品安全工作目前整體形勢(shì)以及存在的問(wèn)題，并就進(jìn)一步做好校園食品安全管理工作進(jìn)行強(qiáng)調(diào)。一要聚焦主體責(zé)任，落實(shí)網(wǎng)格管理，定人、定時(shí)、定責(zé)、定崗壓實(shí)食品安全每一環(huán)節(jié)、每一部位、每一人員的職責(zé)。二要開(kāi)展專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，規(guī)范食堂工作人員操作流程，提升工作人員操作能力。三要?jiǎng)?chuàng)新方式方法，在示范與學(xué)生滿意度上下功夫，營(yíng)造校園良好食安氛圍，全面樹(shù)立縣域?qū)W校示范標(biāo)桿。

近年來(lái)，嘉善教育堅(jiān)持以人為本，錨定目標(biāo)，以校園食品安全整體智治和數(shù)字賦能，探索學(xué)校食堂現(xiàn)代化管理新模式，共同守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”。