鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)需先行；群眾要共富，鏈條是關(guān)鍵。我市以全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)為抓手，推動農(nóng)產(chǎn)品從“田間地頭”向“消費(fèi)終端”延伸，通過整合種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)，為農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村共富注入持續(xù)動能。

在分界鎮(zhèn)七賢綠花菜專業(yè)合作社，村民們正在分揀新采收的甜豌豆。近年來，分界鎮(zhèn)依托“小塊連片+輪茬套種”模式，統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)，推動甜豌豆種植面積達(dá)1萬畝，年產(chǎn)量超1萬噸，占全國總產(chǎn)量的40%。采摘期日均用工超百人，熟練工日收入達(dá)180元，常年務(wù)工者年收入近3萬元，成為當(dāng)?shù)馗幻裉厣a(chǎn)業(yè)。

為應(yīng)對上市集中導(dǎo)致的價(jià)格波動，分界鎮(zhèn)引導(dǎo)合作社建設(shè)倉儲冷庫和初加工生產(chǎn)線，并與國內(nèi)外食品企業(yè)簽訂長期訂單，推動產(chǎn)業(yè)向精品化轉(zhuǎn)型。同時(shí)，利用約1萬畝旱地輪作西蘭花、青菜薹、香荷芋等特色農(nóng)產(chǎn)品，豐富供應(yīng)端品種，應(yīng)對市場需求波動，實(shí)現(xiàn)畝均效益1萬元，戶均增收8500元?！邦A(yù)計(jì)2025年蔬菜銷量將達(dá)2萬噸，銷售額突破1億元?！笔衅哔t綠花菜專業(yè)合作社理事長吳伯元說。

我市始終致力于打造“舌尖上的產(chǎn)業(yè)”，謀深做實(shí)“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”增值大文章，圍繞健康、技術(shù)、可持續(xù)等要素，繪制全市新型食品產(chǎn)業(yè)鏈全景圖。日前，江蘇超悅農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司與本地部分種植專業(yè)合作社建立合作關(guān)系，達(dá)成35噸花生原料收購協(xié)議。“我們把初級農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成直接端上老百姓餐桌的菜品，不僅提升了農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值鏈，還拉長了產(chǎn)業(yè)鏈，讓農(nóng)戶不愁銷售，也能減少損耗?！痹摴究偨?jīng)理賈偉說。

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的市場布局中，農(nóng)業(yè)與工業(yè)需要攜手并進(jìn)，既發(fā)揮農(nóng)業(yè)原材料的資源優(yōu)勢，也依托工業(yè)精加工的技術(shù)優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)從工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)到工業(yè)攜手農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。超悅農(nóng)業(yè)與本地保供基地緊密合作，聚焦休閑鹵味與餐桌鹵味兩大細(xì)分領(lǐng)域，依托現(xiàn)代化工廠、專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)和自主營銷渠道，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“前一天在田里、第二天到餐桌”的高效轉(zhuǎn)化，持續(xù)鞏固市場競爭力。

打通全產(chǎn)業(yè)鏈的最終目的是通過整合上下游資源，降低成本、增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)抵御能力，并提升核心競爭能力。今年上半年，我市農(nóng)村居民可支配收入達(dá)17942元，同比增長5.5%；新型食品產(chǎn)業(yè)營業(yè)收入突破200億元。下一步，我市將聚焦品質(zhì)糧食、動物蛋白、預(yù)制菜果飲、生物發(fā)酵與未來食品等四大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)施“123”特色產(chǎn)業(yè)攀升行動，力爭年內(nèi)招引5億元以上項(xiàng)目8個，培育規(guī)上食品企業(yè)15家，推動產(chǎn)業(yè)向高端化、綠色化、高附加值升級。