為規(guī)范牛羊肉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，保障“伏羊節(jié)”期間我市肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，7月10日凌晨，市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市公安局重點(diǎn)對(duì)雨潤(rùn)批發(fā)市場(chǎng)、柳新鎮(zhèn)李莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、開(kāi)明市場(chǎng)、東高批發(fā)市場(chǎng)等地開(kāi)展肉品“夜查”專項(xiàng)突擊行動(dòng)。

執(zhí)法人員分別從市場(chǎng)開(kāi)辦方、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶入手檢查摸排，重點(diǎn)檢查市場(chǎng)管理方主體責(zé)任落實(shí)情況，是否履行入場(chǎng)查驗(yàn)義務(wù)；核查場(chǎng)內(nèi)肉品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)貨渠道及檢驗(yàn)檢疫證明，核驗(yàn)票證、貨物是否一致，嚴(yán)打銷售來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫肉品等違法行為。徐州市檢驗(yàn)檢測(cè)中心現(xiàn)場(chǎng)對(duì)部分經(jīng)營(yíng)戶銷售的牛羊肉進(jìn)行了隨機(jī)抽樣。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員向經(jīng)營(yíng)者宣傳食品安全法律法規(guī)，提高經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)，同時(shí)引導(dǎo)消費(fèi)者主動(dòng)查看票據(jù)證明等，動(dòng)員群眾共同參與監(jiān)督食品安全。此次行動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法人員26人次，檢查肉品經(jīng)營(yíng)戶28家，現(xiàn)場(chǎng)抽檢11批次。

下一步，三部門將常態(tài)化開(kāi)展肉品市場(chǎng)突擊“夜查”行動(dòng)，通過(guò)嚴(yán)格監(jiān)管壓實(shí)經(jīng)營(yíng)者的食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，筑牢群眾“舌尖上的安全”防線。