近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司發(fā)布第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查優(yōu)異種質(zhì)資源，靖江香沙芋是全國入選的140份農(nóng)作物種質(zhì)資源中唯一的芋類作物，也是江蘇省入選的4份農(nóng)作物種質(zhì)資源之一。

圖為《第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查優(yōu)異種質(zhì)資源》推介靖江香沙芋。

靖江香沙芋香味獨特，質(zhì)地細(xì)膩，干香可口，易酥不糊，沙、糯兼?zhèn)?，具有獨特的板栗香味，素有“芋中板栗”美稱?！兜谌稳珖r(nóng)作物種質(zhì)資源普查優(yōu)異種質(zhì)資源》載明每一份優(yōu)異種質(zhì)資源的名稱、來源地、農(nóng)民認(rèn)知、入選依據(jù)。靖江香沙芋的入選依據(jù)包括：品質(zhì)優(yōu)，富含淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)；種植歷史悠久，可追溯到明成化七年（公元1471年）；香沙芋是靖江的傳統(tǒng)特產(chǎn)，幾百年來一直是靖江農(nóng)民饋贈親友的佳品，是靖江首個國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。

據(jù)悉，第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動收集各類農(nóng)作物的種質(zhì)資源共計13.9萬份。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部為推動優(yōu)異種質(zhì)資源的保護利用，自2019年起連續(xù)4年向社會遴選發(fā)布年度普查發(fā)現(xiàn)十大優(yōu)異資源，又于2023年從各省份報送的優(yōu)異資源中遴選出100份，共計將140份優(yōu)異資源以圖文并茂的方式集結(jié)成冊，向社會公布和推介，提升全民保護利用農(nóng)作物種質(zhì)資源的責(zé)任和意識。其中，糧食作物54份、經(jīng)濟作物86份。