為進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理水平，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，依法開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，日前，譙城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)警示教育暨風(fēng)險(xiǎn)管控清單宣貫會(huì)。

會(huì)議組織觀(guān)看了食品安全警示教育片，通報(bào)了近期對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查情況，分析了全區(qū)食品生產(chǎn)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和存在問(wèn)題，要求基層市場(chǎng)監(jiān)管所嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，不斷加大執(zhí)法力度，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的指導(dǎo)，引導(dǎo)和幫助企業(yè)落實(shí)好主體責(zé)任。要求食品生產(chǎn)企業(yè)切實(shí)履行主體責(zé)任，守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，對(duì)照風(fēng)險(xiǎn)防控清單，認(rèn)真開(kāi)展自查整改，牢守食品安全底線(xiàn)；提升產(chǎn)品價(jià)值，塑造品牌口碑，進(jìn)一步增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。培訓(xùn)邀請(qǐng)市衛(wèi)健委專(zhuān)家前來(lái)授課，詳細(xì)講解食品原料的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等方面安全管控要點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)源頭控制在食品安全管理中的重要性，為企業(yè)提供了實(shí)用的指導(dǎo)建議。

本次培訓(xùn)采用視頻會(huì)議方式進(jìn)行，譙城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局設(shè)立主會(huì)場(chǎng)，基層市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員、食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人等600余人就近在20個(gè)分會(huì)場(chǎng)參加會(huì)議。（李智民 張旭）