全市春茶預(yù)計本月下旬迎盛采期

　　昨天，位于德清縣阜溪街道的浙江雙豐茶葉有限公司茶園，漫山遍野的茶樹郁郁蔥蔥，吐出一片片嫩綠的新芽。采茶工背著竹簍，在“綠色海洋”里穿梭，用食指和大拇指挾住幼芽，微微用力，鮮嫩的葉片就被摘了下來?！斑@是浙北頭茬春茶，品種為‘嘉茗一號’。今年開采時間比去年提前2天?！笔修r(nóng)科院經(jīng)作站副站長柳麗萍說。
　　據(jù)介紹，首采的春茶是“一芽一葉”的嫩芽頭，也是茶農(nóng)所稱的“黃金”芽頭，有著嚴(yán)格的采摘標(biāo)準(zhǔn)?！坝弥讣廨p輕掰起，不可用指甲掐，不然嫩芽會發(fā)黑、品相受影響。”采茶工黃志美說。
　　“開春以來遇到多輪寒潮，幸虧農(nóng)技專家來得勤、給主意，我們采取無人機(jī)防霜作業(yè)等，‘頭鮮’滋味提前上市，產(chǎn)量也有所上升。”浙江雙豐茶葉有限公司負(fù)責(zé)人倪錦濤告訴記者，頭茬開采面積100畝左右，預(yù)計全天采摘鮮葉150公斤，采摘回來的茶青當(dāng)天就會加工，經(jīng)攤青、殺青、揉捻、初烘等多道工序后，5斤茶青才能炒制出一斤干茶。他說，“嘉茗一號”制成莫干黃芽，芽頭偏肥厚，口感鮮美，深為茶客喜愛，茶葉還掛在枝頭，就有老客戶早早地打電話來預(yù)訂了。
　　柳麗萍介紹，今年全市春茶種植面積43.27萬畝，隨著天氣逐步回暖，白茶等品種在3月25日左右開采，屆時全市將迎來茶葉盛采期，預(yù)計今年春茶產(chǎn)量總體要比去年高。