為全面提升園區(qū)內(nèi)企業(yè)食堂餐飲管理服務(wù)水平，加強(qiáng)食堂從業(yè)人員食品安全意識，消除食品安全隱患，保障廣大職工飲食安全和身體健康，近日，六安高新區(qū)食安辦聯(lián)合區(qū)裕安區(qū)市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局對工業(yè)園區(qū)企業(yè)食堂開展食品安全檢查。

檢查內(nèi)容包括從業(yè)人員是否具有健康合格證明、后廚衛(wèi)生條件是否合格、餐具消毒清洗設(shè)備是否齊全并可否正常使用、是否存在超范圍經(jīng)營問題。檢查中發(fā)現(xiàn)多數(shù)企業(yè)對自身食堂食品安全工作非常重視，建立了以單位負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人的食堂食品安全管理機(jī)制，添置了必備硬件設(shè)施，強(qiáng)化對從業(yè)人員健康體檢和食品安全知識的培訓(xùn)，建立了較為完善的食品安全管理制度。但有部分企業(yè)食堂仍存在進(jìn)貨查驗(yàn)執(zhí)行不到位、未組織食品安全培訓(xùn)等現(xiàn)象。針對存在問題的單位，執(zhí)法人員當(dāng)即約談相關(guān)負(fù)責(zé)人，開具責(zé)改通知書，責(zé)令限期整改，切實(shí)消除食品安全隱患。此次檢查共檢查企業(yè)食堂12家，出動(dòng)執(zhí)法人員27人次，開具責(zé)改通知書2份，發(fā)放宣傳材料50余份。