今日之合肥，“智改數(shù)轉(zhuǎn)”之風(fēng)蔚然，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)筑勢(shì)賦能，搶抓機(jī)遇、加速躍升。傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，既是一場(chǎng)攻堅(jiān)戰(zhàn)，也是一場(chǎng)持久戰(zhàn)。

合肥日?qǐng)?bào)評(píng)論員 潘子璇

位于合肥市蜀山區(qū)的老鄉(xiāng)雞總部，簡約時(shí)尚的大樓里處處彌漫著“智慧化”的氣息。在這里，每一碗醇香濃厚的雞湯都加入了一道“智慧”的“調(diào)味料”。

只見大屏幕上，大數(shù)據(jù)正在迅速翻舞。據(jù)介紹，這套大數(shù)據(jù)可以實(shí)時(shí)分析客戶菜品喜好、消費(fèi)習(xí)慣，及時(shí)調(diào)整采購和生產(chǎn)決策，提高供應(yīng)鏈的效率和靈活性；一套模擬老鄉(xiāng)雞智慧化自助系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)全程無人售賣，顧客可以自助點(diǎn)餐、自助加飯，仿佛有支看不見的“指揮棒”悄然運(yùn)作著……

老鄉(xiāng)雞智慧化自助系統(tǒng)。

時(shí)光回到幾年前，也許人們對(duì)老鄉(xiāng)雞的印象只是一碗好喝的雞湯，可如今，這碗雞湯已不再是“深巷”里的一抹“酒香”，懷揣著理想的老鄉(xiāng)雞已然插上了“智慧”的翅膀，憑借“數(shù)字化”賦能，成為全國中式快餐服務(wù)行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。眼下，老鄉(xiāng)雞正朝著“萬店計(jì)劃”的目標(biāo)邁進(jìn)，致力于打造產(chǎn)業(yè)集群，利用RPA機(jī)器人、在數(shù)據(jù)應(yīng)用、實(shí)施、治理打通信息孤島、從“智慧平臺(tái)”到“數(shù)據(jù)平臺(tái)”、統(tǒng)一門戶等方面推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，不斷拓展業(yè)務(wù)板塊，提升品牌知名度。

老鄉(xiāng)雞是合肥傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)浪潮中的一朵奪目的浪花。它說明了一個(gè)道理：發(fā)展新產(chǎn)業(yè)、培育新質(zhì)生產(chǎn)力，并非傳統(tǒng)制造業(yè)就要“靠邊站”；持續(xù)推進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，能為培育形成新質(zhì)生產(chǎn)力夯實(shí)根基。

在合肥，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)因勢(shì)而進(jìn)、因時(shí)而新，家電產(chǎn)業(yè)是當(dāng)仁不讓的“明星”，其樣本意義更是值得深究。近年來，合肥把家電產(chǎn)作為重點(diǎn)支柱產(chǎn)業(yè)，匯聚了國際國內(nèi)多個(gè)世界一流品牌，2023年合肥市智能家電家居產(chǎn)業(yè)集群實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1332.5億元，增長7.3%。合肥家電總產(chǎn)量連續(xù)12年居全球首位，這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)久不衰、獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的秘訣正是新質(zhì)生產(chǎn)力帶來的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

2023年12月14日，世界經(jīng)濟(jì)論壇（WEF）公布第11批“燈塔工廠”名單，本次共新增21座“燈塔工廠”，代表著全球智能制造和數(shù)字化最高水平的燈塔網(wǎng)絡(luò)累計(jì)已達(dá)153座。其中，位于合肥經(jīng)開區(qū)的海爾合肥空調(diào)互聯(lián)工廠入選。至此，合肥共擁有5座“燈塔工廠”，位居全國第二。它們分別是：海爾合肥空調(diào)互聯(lián)工廠、合肥海爾卡奧斯智控互聯(lián)工廠、聯(lián)合利華合肥工業(yè)園全球燈塔工廠、聯(lián)想集團(tuán)合肥產(chǎn)業(yè)基地美的洗衣機(jī)合肥工廠。

海爾合肥空調(diào)互聯(lián)工廠。圖源：海爾集團(tuán)

走進(jìn)海爾卡奧斯智控互聯(lián)工廠，這里沒有忙碌走動(dòng)的生產(chǎn)工人，取而代之的是可“透視”零部件內(nèi)部的攝像頭、戴著AI眼鏡有條不紊巡視的檢測(cè)人員。先進(jìn)算法、數(shù)字孿生和知識(shí)圖譜等技術(shù)已經(jīng)融入家庭中央空調(diào)的研發(fā)、生產(chǎn)和測(cè)試等環(huán)節(jié)……這是國內(nèi)智能控制器行業(yè)首座“燈塔”。

無論是海爾還是老鄉(xiāng)雞，它們都成功搶抓了數(shù)字化轉(zhuǎn)型的機(jī)遇，正如老鄉(xiāng)雞的副董事長束小龍所說，“傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型是必然趨勢(shì)，我們不能止步于傳統(tǒng)模式，需要主動(dòng)適應(yīng)時(shí)代變革。”數(shù)字化是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的有效手段，在數(shù)字技術(shù)和實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合的當(dāng)下，利用人工智能、大數(shù)據(jù)等新一代信息技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)制造業(yè)進(jìn)行全方位、全鏈條改造，能提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，進(jìn)而增強(qiáng)制造業(yè)質(zhì)量、效益和核心競(jìng)爭力。

今日之合肥，“智改數(shù)轉(zhuǎn)”之風(fēng)蔚然，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)筑勢(shì)賦能，搶抓機(jī)遇、加速躍升。傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，既是一場(chǎng)攻堅(jiān)戰(zhàn)，也是一場(chǎng)持久戰(zhàn)。我們要堅(jiān)持?jǐn)?shù)字產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化方向，加大政策、人才、技術(shù)等支持力度，推動(dòng)更多產(chǎn)業(yè)邁開轉(zhuǎn)型升級(jí)的步伐。

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