為深入貫徹黨的二十大和中央經(jīng)濟(jì)工作會議精神，穩(wěn)定和擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，4月12-14日，商務(wù)部、人社部、文旅部、市場監(jiān)管總局、廣電總局等五部委，在山東濟(jì)南啟動2024年“中華美食薈”活動。

2024“中華美食薈”餐飲促消費(fèi)將貫穿全年，以“樂享中華美食，共創(chuàng)美好生活”為主題，活動首次設(shè)立“中華美食文化季”，堅(jiān)持“請進(jìn)來”“走出去”相結(jié)合，支持行業(yè)協(xié)會和有條件的地方在境內(nèi)外舉辦中華美食品鑒、技藝展示、品牌推介、投資洽談等交流推廣活動，傳播中華傳統(tǒng)美食文化，深化餐飲業(yè)國際合作，帶動餐飲企業(yè)“走出去”。

淮安作為“世界美食之都”城市，受邀組織淮揚(yáng)菜集團(tuán)、盱眙於氏集團(tuán)等2家餐飲代表企業(yè)參加“中華美食薈”相關(guān)活動。在“中華美食市集”上，淮安餐飲企業(yè)展出了十三香、蒜泥、香辣等不同口味小龍蝦以及部分藝術(shù)淮點(diǎn)、淮揚(yáng)預(yù)制菜等，受到現(xiàn)場消費(fèi)者熱烈歡迎。