鵪鶉蛋、礦泉水、生姜、白砂糖……海安開發(fā)區(qū)泓星優(yōu)鶉食品海安有限公司生產(chǎn)出來的五香味鵪鶉蛋，給出了“干干凈凈的配料表”，這也是消費(fèi)者的最愛。

近日，一輛滿載鮮鵪鶉蛋的貨車停靠在泓星優(yōu)鶉門前，叉車穿梭于運(yùn)輸車隊(duì)與生產(chǎn)車間之間，熟練地卸貨、過秤、驗(yàn)收，一切工作有條不紊地進(jìn)行。

鵪鶉蛋源源不斷運(yùn)進(jìn)廠區(qū)，歷經(jīng)清洗、蒸煮、鹵制等10多個(gè)環(huán)節(jié)，被制作成香噴噴的鹵制鵪鶉蛋，包裝后裝車運(yùn)往全國各地。

泓星優(yōu)鶉是一家專業(yè)從事鵪鶉蛋加工的企業(yè)，致力于鵪鶉蛋全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。自2020年創(chuàng)辦以來，紅星優(yōu)鶉經(jīng)過踏實(shí)經(jīng)營和穩(wěn)步發(fā)展，已成為省內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化程度最高、產(chǎn)能最大的鵪鶉蛋生產(chǎn)企業(yè)，成為大潤(rùn)發(fā)、海底撈等品牌的長(zhǎng)期供貨商。

今年，泓星優(yōu)鶉的鵪鶉蛋日加工能力已達(dá)15噸。在泓星優(yōu)鶉食品海安有限公司負(fù)責(zé)人葉振東的幫助下，海安及周邊成立了6家鵪鶉養(yǎng)殖基地。頭腦靈活的嚴(yán)玉泉便是其中一員，他養(yǎng)殖了30萬羽鵪鶉。鵪鶉出生40多天便能產(chǎn)蛋，泓星優(yōu)鶉按市場(chǎng)價(jià)收購，即使在行情不好的時(shí)候，公司也會(huì)給養(yǎng)殖戶托底，他的養(yǎng)殖利潤(rùn)預(yù)計(jì)一年能達(dá)到100萬元。

為了搞好鵪鶉養(yǎng)殖，嚴(yán)玉泉聘請(qǐng)當(dāng)?shù)卮迕竦金B(yǎng)殖基地工作，同時(shí)，鵪鶉兼具藥用價(jià)值和食用價(jià)值，其糞便也免費(fèi)提供給當(dāng)?shù)胤N植戶作為肥料使用。鵪鶉蛋的生產(chǎn)不但為村民提供了就業(yè)崗位，還帶動(dòng)了區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展和村民致富。

泓星優(yōu)鶉對(duì)養(yǎng)殖戶送來的鵪鶉蛋要求非常高，飼料不能添加任何東西，蛋品必須經(jīng)過綠色產(chǎn)品認(rèn)證，且每天都要進(jìn)行樣品抽查。“我們每天都會(huì)對(duì)送來的鵪鶉蛋進(jìn)行監(jiān)測(cè)，生產(chǎn)前生產(chǎn)中都會(huì)進(jìn)行抽查，確保每顆蛋都符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。”泓星優(yōu)鶉食品海安有限公司化驗(yàn)員吳樹蒙說。

占地小、產(chǎn)值高。泓星優(yōu)鶉采用自動(dòng)剝蛋流水線，一小時(shí)可以剝蛋15萬枚左右。“因?yàn)樾枨罅坎粩鄶U(kuò)大，我們準(zhǔn)備加大投入建設(shè)養(yǎng)殖基地?！比~振東告訴記者，在新的養(yǎng)殖基地建成達(dá)產(chǎn)后有望達(dá)到1.5億元的銷售規(guī)模。