11月底，江蘇省文化和旅游廳公布了第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目保護(hù)單位名單，太倉雙鳳羊肉面制作技藝的保護(hù)單位、白猿通背拳的保護(hù)單位成功入選。

羊肉是秋冬季的進(jìn)補(bǔ)佳品，一碗熱騰騰的羊肉面下肚，渾身舒爽。俞桃珍是雙鳳羊肉面制作技藝代表性傳承人，其先輩俞長順于清朝光緒年間，利用沿街門面房開店設(shè)坊。如今，俞長盛老字號已經(jīng)成為雙鳳羊肉面的領(lǐng)銜品牌，企業(yè)不斷做大做強(qiáng)，今年，俞長盛羊肉面館還開到了蘇州姑蘇區(qū)。作為非遺保護(hù)單位，太倉俞長盛餐飲管理有限公司近年來不斷加強(qiáng)非遺傳承，牽頭制定雙鳳羊肉美食餐飲協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，組織外出交流活動(dòng)，不斷發(fā)掘培養(yǎng)傳承人，目前已培養(yǎng)弟子10余名。

白猿通背拳，歷經(jīng)千年傳承，融文化、健身和防身抗暴實(shí)戰(zhàn)于一體。仇必松是白猿通背拳第二十一代傳人和代表性傳承人，其弟子張英也被評為白猿通背拳代表性傳承人。太倉市武術(shù)協(xié)會成立了白猿通背拳培訓(xùn)中心，并在明德小學(xué)、明德初中建立了培訓(xùn)基地。瀏河鎮(zhèn)社會治理和社會事業(yè)局作為此項(xiàng)非遺的保護(hù)單位，為其提供諸多支持和服務(wù)，幫助培訓(xùn)基地培訓(xùn)了大量學(xué)員。白猿通背拳學(xué)員參加全國武術(shù)之鄉(xiāng)武術(shù)套路比賽10次，先后獲得國家和省市級比賽金銀銅牌200多枚。今年10月，白猿通背拳獲評2024中華體育文化優(yōu)秀項(xiàng)目。

太倉兩家非遺項(xiàng)目保護(hù)單位將繼續(xù)做好保護(hù)傳承和傳播等工作，收集、記錄、整理好項(xiàng)目的實(shí)物和資料；保護(hù)好相關(guān)文化場所；支持傳承人授徒傳藝，不斷擴(kuò)大傳承人群；廣泛開展展示、表演、宣傳等活動(dòng)，增強(qiáng)項(xiàng)目傳承活力和傳播普及力度。