人工智能助力傳統(tǒng)制造業(yè)“騰籠換鳥”；高科技做優(yōu)“舌尖上”的產(chǎn)業(yè)集群；“綠色+智造”紡織業(yè)變身“白富美”……當(dāng)前，在“智改數(shù)轉(zhuǎn)”“千企技改”等工程的推動下，淮安傳統(tǒng)制造行業(yè)刮起以工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)為代表的智能化綠色技改之風(fēng)，推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)全面轉(zhuǎn)型升級。
以綠打底，以數(shù)聚能。近年來，淮安堅持以推動制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo)，加快推進(jìn)“智改數(shù)轉(zhuǎn)”，以產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級需求為導(dǎo)向，更大力度推進(jìn)創(chuàng)新驅(qū)動、數(shù)字賦能、綠色轉(zhuǎn)型、質(zhì)效提升，狠抓重特大項目攻堅和優(yōu)質(zhì)企業(yè)培育，助推產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)、做優(yōu)做特、做精做新。
以“技”傍身，“智”造“高科技”美味
釀酒作為傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)，一直以來深受自動化程度低、勞動強(qiáng)度大、招工難等問題的困擾。然而，在位于漣水縣高溝鎮(zhèn)今世緣酒業(yè)的智能化釀酒車間，一個個智能裝甑機(jī)器人設(shè)備正在高速運轉(zhuǎn)。在這里，機(jī)器人成了釀酒“主力軍”?！拔覀冏灾餮邪l(fā)的裝甑機(jī)器人生產(chǎn)線通過智能化生產(chǎn)的方式，以標(biāo)準(zhǔn)替代手工，使得科技釀酒、生態(tài)釀酒貫穿于生產(chǎn)線的各個環(huán)節(jié)，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)工藝的缺陷，節(jié)約了人力及管理成本，提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品競爭力。”江蘇省(今世緣)生物釀酒技術(shù)研究院院長季方告訴記者，2015年今世緣酒業(yè)裝甑機(jī)器人生產(chǎn)線正式投產(chǎn)，這是國內(nèi)第一條白酒智能化釀造生產(chǎn)線。作為我國白酒業(yè)科技創(chuàng)新的“國家隊”，今世緣酒業(yè)以強(qiáng)大的釀酒科研實力為支撐，連續(xù)進(jìn)行了3次較大規(guī)模的釀酒技改轉(zhuǎn)型升級，使公司的原酒釀造能力、原酒貯藏能力、制曲能力躋身全國白酒業(yè)前列。據(jù)統(tǒng)計，今年1至6月份，該公司銷售額達(dá)46.67億元，同比增長20.66%，實現(xiàn)逆勢上揚。
在人們的普遍認(rèn)識中，炒飯是再簡單不過的，很難與“高科技”沾上邊。日前，在江蘇百斯特鮮食有限公司的全自動智能化生產(chǎn)車間，工人們將切好的蔬菜通過傳輸帶送進(jìn)清潔設(shè)備進(jìn)行多層次機(jī)械化清洗，經(jīng)過清潔后的蔬菜再進(jìn)入中央廚房進(jìn)行產(chǎn)品加工?！盀榱吮ＷC每一份快餐的原汁原味，我們在制作、設(shè)備以及工藝上做了很多本土化的創(chuàng)新改造，引進(jìn)世界一流的全自動、信息化食品行業(yè)設(shè)備，打造成百斯特的中央廚房，最短只需要80秒，人們就能吃上營養(yǎng)健康、全程可追溯的美食，形成從‘種子到筷子’的完整食品產(chǎn)業(yè)鏈?！苯K百斯特農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理黃揚武透露。
經(jīng)過多年發(fā)展，在規(guī)?；⒓夯?、高端化、綠色化引領(lǐng)下，淮安的食品產(chǎn)業(yè)已涵蓋肉制品、調(diào)味品、糧油加工、乳制品等多個門類，形成從“田頭”到“筷頭”的綠色智能化產(chǎn)業(yè)鏈條。
從2016年至今，食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值年年超過千億元，形成了較大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。值得一提的是，淮安的綠色食品產(chǎn)業(yè)是江蘇的“綠肺”，也是江蘇省確立的14個重點產(chǎn)業(yè)集群中唯一的生態(tài)功能區(qū)，目前已有中煙、雙匯、旺旺以及上市公司今世緣酒業(yè)、井神鹽業(yè)等行業(yè)龍頭企業(yè)，益海嘉里、中糧、光明集團(tuán)等企業(yè)也已落戶淮安?！笆奈濉睍r期，淮安將緊扣市場需求創(chuàng)新工藝、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，全力打造千億級中國食品名城。
邁上“云端”，重塑制造業(yè)“微笑曲線”
邁上“云端”對制造業(yè)企業(yè)來講，究竟意味著什么?企業(yè)最有發(fā)言權(quán)。走進(jìn)江蘇省智能制造示范車間、江蘇省互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)桿工廠西派集團(tuán)，站在“云端”可以看到，自動檢測設(shè)備10秒內(nèi)即可完成裝配、檢測和篩選工作，一道工序不到10分鐘就能完成?！霸趥鹘y(tǒng)制造業(yè)中，前端是研發(fā)與設(shè)計，后端是營銷與品牌，中間是利潤最低的制造組裝。要想提高附加值就要努力走向‘微笑曲線’的兩端?，F(xiàn)在我們的生產(chǎn)人員減少20%以上，生產(chǎn)效率提升15%以上，產(chǎn)品不良率降低10%以上?！闭劶捌髽I(yè)邁上“云端”后的變化，西派集團(tuán)董事長梁桂華如是說。
今年8月，長三角數(shù)字化轉(zhuǎn)型大會召開，江蘇沙鋼集團(tuán)淮鋼特鋼股份有限公司喜獲“江蘇智造”創(chuàng)新大賽三等獎。2021年以來，淮鋼全面踐行新發(fā)展理念，以智能制造引領(lǐng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，大力推進(jìn)裝備提升、工藝優(yōu)化、結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級，為企業(yè)轉(zhuǎn)型升級增添了動力?！捌髽I(yè)上云，不僅實現(xiàn)節(jié)能降碳、綠色發(fā)展，還節(jié)約成本上億元。近三年來，通過持續(xù)技術(shù)革新，我們圍繞軌道交通、能源裝備等高端領(lǐng)域開發(fā)新產(chǎn)品138個，產(chǎn)品質(zhì)量得到國內(nèi)外眾多高端客戶的認(rèn)可?！苯K沙鋼集團(tuán)淮鋼特鋼股份有限公司副總工程師石可偉說。
實施智能化技術(shù)改造，是推動傳統(tǒng)制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要抓手，也是推動新舊動能轉(zhuǎn)換、實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要途徑。2021年，淮安被推薦為省級督查激勵事項——制造業(yè)“智改數(shù)轉(zhuǎn)”成效明顯地區(qū)，是蘇北唯一獲評的設(shè)區(qū)市。今年2月，淮安出臺《關(guān)于推動制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》，圍繞實施綠色制造、“智改數(shù)轉(zhuǎn)”、創(chuàng)新平臺載體培育等六項工程，積極引領(lǐng)廣大制造業(yè)企業(yè)加速轉(zhuǎn)型升級。8月，淮安召開智能化改造和數(shù)字化轉(zhuǎn)型診斷服務(wù)啟動會，計劃診斷企業(yè)800戶，幫助企業(yè)找準(zhǔn)智能化改造數(shù)字化轉(zhuǎn)型方向。隨后，淮安又出臺制造業(yè)“智改數(shù)轉(zhuǎn)”、數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展三年行動計劃，為800家企業(yè)免費開展輔導(dǎo)診斷，滾動實施“智改數(shù)轉(zhuǎn)”技改項目500個。此外，專精特新企業(yè)擴(kuò)量提質(zhì)行動、綠色標(biāo)桿企業(yè)創(chuàng)建等工作均取得顯著成效。未來，淮安計劃用三年時間，到2024年底，實現(xiàn)全市規(guī)上工業(yè)企業(yè)“智改數(shù)轉(zhuǎn)”全覆蓋，打造100家“智改數(shù)轉(zhuǎn)”標(biāo)桿示范企業(yè)。
領(lǐng)先一“布”，“織”就低碳未來
隨著科技創(chuàng)新進(jìn)入新時代，曾是加工代名詞的中國紡織業(yè)踏上“綠色+智造”之路，與科技創(chuàng)新擦出別樣火花。走進(jìn)位于洪澤區(qū)的江蘇三聯(lián)新材料股份有限公司生產(chǎn)車間，記者看到，在幾名工人的操作下，全自動化流水線高速運轉(zhuǎn)，靈活自如……這一切完全顛覆了人們對紡織這個傳統(tǒng)行業(yè)的印象。公司成立不到5年，就成功入選國家級專精特新“小巨人”企業(yè)名單。公司總經(jīng)理王健康笑著說：“我們主攻彈性復(fù)合聚酯纖維和功能纖維針織材料研究開發(fā)，賦予纖維產(chǎn)品再生、阻燃、抗菌、超吸排、可降解等功能性，為客戶提供外觀美、來源更美的一站式成衣定制服務(wù)。只要有高科技支撐，傳統(tǒng)行業(yè)同樣可以變得高大上?！?/p>
隨著國家“雙碳”目標(biāo)的提出，綠色發(fā)展理念已深入人心。如今，與“衣”相關(guān)的紡織業(yè)，正大踏步向綠色低碳轉(zhuǎn)型升級。從能夠大幅減少水污染的無水染色技術(shù)，到性能優(yōu)異的碳纖維材料，再到耐水洗易去污透氣防鉆絨面料的研發(fā)，一項項創(chuàng)新技術(shù)，帶領(lǐng)紡織業(yè)跨入綠色低碳發(fā)展新階段。2021年，作為淮安市紡織龍頭企業(yè)的康乃馨織造成功入選國家工業(yè)產(chǎn)品綠色設(shè)計示范企業(yè)名單。
紡織行業(yè)是淮安重點打造的縣域特色產(chǎn)業(yè)之一，近年來，淮安著力強(qiáng)化紡織業(yè)企業(yè)實施節(jié)能監(jiān)測與預(yù)警，發(fā)揮能效約束作用，全面推廣節(jié)能減排適用技術(shù)，組織開展市級綠色標(biāo)桿企業(yè)創(chuàng)建，著力構(gòu)建以節(jié)能、環(huán)保、安全為重點的綠色紡織制造體系。同時，還設(shè)立“碳達(dá)峰碳中和”基礎(chǔ)研究專項，鼓勵高校院所和科技型企業(yè)開展前沿基礎(chǔ)研究。(左文東 羅愛鋒 王小青 朱小柱 賈良文)
