5.99元一斤——這是5月中旬,南通市主城區(qū)一家水果店8424麒麟西瓜的售價(jià)。稍大點(diǎn)的一個(gè)瓜,價(jià)格逼近百元。在電商平臺(tái),4—5斤的同品種西瓜單只也賣到40元左右。
西瓜這種“平民水果”為何這么貴?貴在哪些環(huán)節(jié)?記者到田頭找答案。
5月21日一早,南通蘇錫通園區(qū)張江公路旁,從瓜農(nóng)周德富的大棚基地裝滿一車剛摘的西瓜,西瓜販子沈惠急匆匆把車開走。搬完西瓜,周德富顧不上擦汗,又開始招呼前來詢價(jià)的散客。
“今天西瓜什么價(jià)格?”“三塊五一斤?!薄坝悬c(diǎn)貴了!”詢完價(jià)后,散客轉(zhuǎn)身又去了下一家大棚。
“其實(shí)一點(diǎn)沒賣貴!”周德富告訴記者,今年種西瓜各項(xiàng)開支都比以前增多。算一筆細(xì)賬,往年蓋大棚的油布5.2元一斤,今年漲到6.5元,肥料從230元一斤漲到290元一斤,再加上土地租金每畝也漲了300元。增幅更大的是人力成本:往年100元一天工錢的小工,今年開到150元都請(qǐng)不到人。
周德富夫婦是浙江臺(tái)州人,兩人已在南通種了20多年瓜,今年承包18畝瓜田。大棚內(nèi)主要種的是8424西瓜,這個(gè)品種的瓜鮮甜多汁,深受消費(fèi)者歡迎。
4月初,周邊出現(xiàn)疫情后,老周夫婦二人緊張了好久?!叭绻恢笔浅掷m(xù)封閉管控狀態(tài),西瓜賣不出去,30多萬元的投入就打了水漂?!彪S著疫情逐步好轉(zhuǎn),他們揪著的心終于放了下來。
驕陽下,老周夫婦蹲在超過40℃的棚里,熟練地采摘西瓜。上萬斤西瓜全靠人工采摘,一天摘瓜彎腰上百次。記者進(jìn)棚不到10分鐘,汗水就順著臉滴了下來。“怎么判斷瓜熟沒熟?”記者問。老周指著西瓜旁一張記號(hào)牌說:“看這個(gè)就知道了,人工授粉時(shí)做個(gè)標(biāo)記,一般38天就成熟了?!?/p>
“都說西瓜貴,其實(shí)瓜農(nóng)賺的都是汗水錢?!崩现苷f,一年只休息一個(gè)月,其他時(shí)間都在瓜田里忙碌,還得擔(dān)心疫情、天氣等各種影響。之前每天凌晨3點(diǎn),夫婦倆就得起來忙碌,為西瓜整枝、人工授粉。大棚位于公路邊,以往夜里偶爾會(huì)有路人“順”走西瓜,這些損失都得自己承擔(dān)。最近一段時(shí)間,轄區(qū)江海派出所重點(diǎn)開展夜間巡邏管控,避免瓜農(nóng)遭受損失。
和老周聊了沒多久,沈惠的面包車也回到大棚基地,開始裝運(yùn)第二車西瓜。
“西瓜利潤是不是都被中間商賺走了?”記者和沈惠開起“玩笑”。沈惠聽了直搖頭,說:“不管西瓜賣多貴,收運(yùn)這塊利潤都是相對(duì)固定的,今年能保本就不錯(cuò)了?!?/p>
“特殊時(shí)期,送貨成本明顯增加?!鄙蚧轃o奈地表示,以前送瓜到超市,卸完貨就能離開?,F(xiàn)在每到一個(gè)超市,查驗(yàn)“兩碼”、測溫、刷場所碼,一系列流程都得來一遍。尤其是走高速配送的,遇到送貨高峰期還得排隊(duì),一來一去,人工成本和物流成本水漲船高。近一段時(shí)間,沈惠把客戶范圍限定在主城區(qū)和周邊水果店,以及市區(qū)一些大型商超。頭一天晚上訂好貨,第二天準(zhǔn)時(shí)送過去。
“頭茬瓜本身就貴,這段時(shí)間西瓜價(jià)格已經(jīng)降了一些?!鄙蚧菡f。4月6日左右西瓜剛上市,正碰上南通疫情防控措施升級(jí),他只能挑一些附近熟識(shí)的水果店送貨,那時(shí)一只西瓜能賣到上百元。隨著越來越多西瓜上市,尤其是物流暢通后外地瓜大量涌入,西瓜價(jià)格會(huì)逐步降下來。
“往年上海和蘇南的瓜販子,基本上隔天就來拿貨,今年到目前為止,還未見到他們的身影?!辈贿^,老周很有信心,“我的西瓜一直會(huì)持續(xù)供應(yīng)到9月底,我等著他們來!”
(新華日?qǐng)?bào)記者 丁宏波)