原標題：千畝“蘭江蟹”豐收助產(chǎn)業(yè)轉型升級
一只，兩只，三只……隨著蟹籠拉網(wǎng)出水，一只只揮舞著大鉗子的蘭江蟹浮出水面，在蘭溪市赤溪街道柳塘村蘭江蟹養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖戶在蟹塘邊忙著捕撈螃蟹。從10月20日開始，首批規(guī)?；B(yǎng)殖的“蘭江蟹”第一年便大獲豐收，千畝養(yǎng)殖水面可收獲60多噸。
首批規(guī)?；B(yǎng)殖的
“蘭江蟹”豐收
“這幾天，每天捕撈量達300公斤，公蟹每只4～5兩，母蟹3兩左右，個大膏肥黃厚，正是品嘗的好時節(jié)。”蘭溪鴻鵬生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負責人孫華斌說，“蘭江蟹”是蘭溪土生土長的螃蟹品種，學名中華絨螯蟹，養(yǎng)殖難度很大，對水體、生態(tài)等方面都有較高要求。
2018年，在蘭溪市農(nóng)業(yè)部門的鼓勵支持下，孫華斌和另外十幾戶養(yǎng)殖戶開始試養(yǎng)。如今試養(yǎng)成功，畝產(chǎn)達到80公斤左右，螃蟹個大肥美，單只公蟹最重的足有6兩多。“我們建起機埠和養(yǎng)殖尾水處理系統(tǒng)，每口池塘設置連接水管進行循環(huán)排放，并從外地引進不同種類的水草在塘中種植，凈化水質。”
蘭溪地處婺江、衢江和蘭江三江交匯之處，擁有發(fā)達的水系和豐富的漁業(yè)資源，蘭江的河床有沙礫、泥土、苦草等，這種獨特的地理環(huán)境，十分適合野生河蟹棲息覓食，也造就了“蘭江蟹”的優(yōu)良品質。
今年，蘭溪市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局早謀劃、早行動，在當?shù)亻_展"蘭江蟹"養(yǎng)殖推廣，有20個試點，試養(yǎng)面積955畝，預計產(chǎn)值668萬元，示范帶動300余家養(yǎng)殖戶。
“蘭江蟹”曾一度絕跡近20年
追溯“蘭江蟹”的歷史，一些上了年紀的老漁民也說不清楚，祖祖輩輩早在蘭江上捕蟹賣了。上世紀70年代，“蘭江蟹”銷售達到鼎盛。那時，寧波、紹興、杭州等地客商紛紛趕來購買。然而，好景不長，隨著水體污染，“蘭江蟹”慢慢消失，銷聲匿跡了近20年。
養(yǎng)蟹即是養(yǎng)水，只有水質優(yōu)良才能促進“蘭江蟹”的健康生長。蘭溪市大力推進“五水共治”和水環(huán)境治理，從2013年到2019年，在省跨行政區(qū)域河流交接斷面水質考核中，連續(xù)7年獲得優(yōu)秀，蘭江水清、岸綠、魚肥、景美，水資源和生態(tài)環(huán)境都得到有效改善。
2006年開始，蘭溪漁政部門每年花錢從溫州、上海等地買回蟹苗，增殖放流蘭江中，既能維持生態(tài)穩(wěn)定，還能幫漁民增收，“蘭江蟹”又重回大家的視野，成為餐桌上的美味。“雖然品質優(yōu)口碑好，但品牌不夠響亮，這讓‘蘭江蟹’在價格上吃了不少虧。”孫華斌說，四五兩重的每只售價50元，2～2.5兩的每公斤120元左右，價格不到陽澄湖大閘蟹的一半。
“今年，我們基地拿到經(jīng)過授權的‘蘭江蟹’商標，所出售的螃蟹都會貼上商標。”孫華斌說，不僅本地人對“蘭江蟹”有一種特別的情懷，在外地的蘭溪人下單也特別多，品嘗家鄉(xiāng)風味是每一個在外創(chuàng)業(yè)者的鄉(xiāng)愁。
叫響“蘭江蟹”帶強養(yǎng)殖業(yè)
“蘭江蟹”養(yǎng)殖獲得成功，為蘭溪漁業(yè)轉型升級打造了一個示范點，也增強了養(yǎng)殖戶擴大養(yǎng)殖面積的信心。
“目前，蘭溪正積極申報‘蘭江蟹’農(nóng)產(chǎn)品地理標志，接下來將進一步發(fā)揮地域優(yōu)勢，全力打響‘蘭江蟹’品牌。”蘭溪市畜牧農(nóng)機漁業(yè)發(fā)展中心副主任李強說，為了做活“蟹”文章，蘭溪加快推進漁業(yè)轉型升級，著力在擦亮品牌、推介產(chǎn)品、助力增收等方面下功夫。10月18日，蘭溪市在赤溪街道舉行首屆蝦蟹節(jié)，通過政府搭臺、漁民唱戲，讓“蘭江蟹”品牌走出去，進一步提高“蘭江蟹”的美譽度和影響力。
蘭溪市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局以“三聯(lián)三送三落實”為抓手，全面開展“蘭江蟹”技術指導服務，為“蘭江蟹”既豐產(chǎn)又豐收奠定基礎。“養(yǎng)殖基地今后還會以‘蘭江蟹’、河蝦等新品種養(yǎng)殖為方向，探索綠色高效養(yǎng)殖模式，爭取兩年內(nèi)‘蘭江蟹’養(yǎng)殖面積達到5000多畝。”李強說，今年蘭溪市制定了養(yǎng)殖推廣實施方案，獎補并行，免費發(fā)放蟹苗，鼓勵養(yǎng)殖，對考核合格的試養(yǎng)主體給予1000元/畝的補助，對考核優(yōu)秀的試養(yǎng)主體給予額外獎勵。(王衛(wèi)英)
