原標(biāo)題：老廖的奔富“三部曲”
烘干、打葉、捆扎……一系列動(dòng)作嫻熟而又充滿力量。
每天早晨太陽還沒升起，老廖就和老伴忙開了。竹木加工棚里，成垛的竹葉、竹枝材料有兩三米高，可在他們眼里，這些不僅是扎制掃帚的材料，還是致富的寶貝。隨著村里的特色產(chǎn)業(yè)越來越多，老廖的增收之路也越走越順暢。如今，他家已不再是低收入農(nóng)戶。
就地取材扎掃帚
老廖今年61歲，全名廖榮根，是衢州市龍游縣羅家鄉(xiāng)荷村村村民。
老廖的竹木加工棚就位于荷村村的路口，四周竹林環(huán)繞，蜿蜒的羅家溪穿村而過。“烘干的竹枝要馬上打葉，否則會(huì)受潮。”他邊說邊加快手上的動(dòng)作。
其實(shí)，老廖會(huì)的手藝不少。年輕時(shí)，他外出打工，給人燒過磚窯、養(yǎng)過雞，家里的開支和兩個(gè)孩子的學(xué)費(fèi)主要都靠他。“餓，餓不死;富，富不起來。”老廖回想起以前的苦日子感慨萬千，那時(shí)，一家人就住在這個(gè)簡(jiǎn)陋的加工棚里，一到冬天四處漏風(fēng)。
轉(zhuǎn)眼到了2018年，當(dāng)時(shí)毛竹價(jià)格持續(xù)走低、市場(chǎng)疲軟，省委政研室與荷村村結(jié)對(duì)，并和市縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門制定發(fā)展規(guī)劃，鼓勵(lì)扶持竹產(chǎn)業(yè)精深加工，老廖看到了機(jī)會(huì)。
說干就干。老廖先到表弟家的掃帚加工廠參觀學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)掃帚加工投入不多，技術(shù)也不難，但利潤(rùn)不錯(cuò)。“掃帚的原材料就是竹枝葉，村里有這么多毛竹，剛好可以就地取材。”有了原材料，他又先后采購了烘干機(jī)和打葉機(jī)，和老伴通過扎制掃帚，平均每天凈賺500多元。
“毛竹一身是寶，通過精加工，增值空間很大。”談及未來，老廖充滿期待，鄉(xiāng)、村兩級(jí)干部正積極與工藝品企業(yè)對(duì)接，準(zhǔn)備代加工杯墊和梳子，“工藝品的利潤(rùn)可比掃帚高多了!”
拜師學(xué)藝做發(fā)糕
一分耕耘，一分收獲。依靠扎制掃帚，老廖慢慢還清了之前欠下的債務(wù)，生活也有了改善?？障聛頃r(shí)，他忍不住會(huì)想，如何能讓日子過得更好。
“老廖，你今年發(fā)糕能否多做點(diǎn)，我要買些送朋友……”去年12月，老廖接到了不少親朋好友向他預(yù)訂發(fā)糕的電話。在龍游，一到過年，幾乎每家每戶都有吃發(fā)糕的習(xí)俗，老廖習(xí)慣自己動(dòng)手做，然后送給親友。
恰逢那時(shí)，通過電商扶貧結(jié)對(duì)幫扶，村里準(zhǔn)備在線上開設(shè)村集體商城，銷售村內(nèi)非標(biāo)產(chǎn)品和村外的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品。
“既然大家喜歡吃我做的發(fā)糕，干脆多做些放線上賣吧。”老廖熱情高漲，他的女兒也在微信朋友圈幫忙“吆喝”。做發(fā)糕需要糯米與粳米，眾多訂單一下子用光了自家種的兩種米。
按照原有糯米與粳米的比例，老廖發(fā)現(xiàn)到市場(chǎng)上購買的米做出的發(fā)糕卻不香軟蓬松。
咋回事?老廖向做發(fā)糕的老師傅請(qǐng)教，并拜他們?yōu)閹?，邊?shí)驗(yàn)邊改良，發(fā)現(xiàn)不同品種米的軟硬度也不同。
“發(fā)起來啦!發(fā)起來啦!”功夫不負(fù)有心人，老廖琢磨出了糯米與粳米的最佳配比?？粗鴦傉艉玫陌l(fā)糕雪白松軟，氣孔細(xì)小均勻，他也長(zhǎng)長(zhǎng)地松了口氣。忙完，算算賬，短短一個(gè)月，老廖做了數(shù)千個(gè)發(fā)糕，扣除成本，凈賺3萬多元。
致富新招種黃茶
一門手藝看似簡(jiǎn)單，內(nèi)里卻大有學(xué)問。通過做發(fā)糕，老廖越發(fā)明白，要想掌握好一門手藝，就得從頭學(xué)起，沒有捷徑可選。
村里的鄉(xiāng)村振興講堂每?jī)蓚€(gè)星期就會(huì)推出一個(gè)課程，只要與黃茶有關(guān)的內(nèi)容，老廖每次都會(huì)到場(chǎng)。
老廖有自己的想法。扎制掃帚、做梳子等都是體力活，隨著年齡的增大，會(huì)力不從心;發(fā)糕是季節(jié)性產(chǎn)品，只有過年那段時(shí)間才是銷售旺季。而黃茶是鄉(xiāng)里發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，只要種好了，就是一筆長(zhǎng)期可持續(xù)的收入。
看到產(chǎn)業(yè)前景好，老廖今年也試種了一畝。說話間，他領(lǐng)著記者來到了自己的田地，一株株茶樹苗正迎風(fēng)挺立，長(zhǎng)勢(shì)喜人。而在田地不遠(yuǎn)處，就是他家新建的三層高樓房。
“只要肯學(xué)肯干，日子就會(huì)越來越好。”老廖笑著向記者說出了心里話。(梅玲玲 葉曉倩)
