原標(biāo)題：越重洋，青蟹爬上歐美餐桌

　　7月16日，浙江三門縣大濤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人王衛(wèi)林分別接到從美國、意大利反饋過來的消息，從濤頭村起運(yùn)的10箱共150公斤三門青蟹分批順利抵達(dá)兩國，青蟹依然鮮活有勁道。這是三門青蟹首趟“國際旅程”，標(biāo)志著當(dāng)?shù)貙崿F(xiàn)青蟹出口零的突破。

　　濤頭村是三門縣遠(yuǎn)近聞名的養(yǎng)殖“明星村”，曾開啟“種改養(yǎng)”先河，創(chuàng)造了海水養(yǎng)殖“人均收入1萬美元、集體收入1000萬元、產(chǎn)業(yè)規(guī)模1億元”的成績。新形勢下，濤頭村人搶抓“一帶一路”機(jī)遇，成立臺州唯一一家出口食用貝類注冊登記養(yǎng)殖場，嚴(yán)格開展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，推動三門小海鮮走出國門。在多方努力下，去年底，濤頭養(yǎng)殖的血蛤首次挺進(jìn)韓國市場，備受當(dāng)?shù)厥晨秃迷u。

　　“血蛤的成功出口給了我們信心。今年受疫情影響，小海鮮銷量有所降低，我們在鞏固國內(nèi)市場的同時，加大國際市場開拓力度，在貨運(yùn)公司的牽線搭橋下，國外客商向我們拋來了‘橄欖枝’。”王衛(wèi)林說。

　　三門青蟹出口門檻頗高，對青蟹的個體重量、外觀品相、肉質(zhì)口感都有很苛刻的要求，需要通過大大小小50多項指標(biāo)的嚴(yán)格檢測。在臺州海關(guān)的檢驗檢疫下，濤頭村的三門青蟹“過五關(guān)斬六將”，順利過檢，拿到出口通行證。

　　然而，跨國運(yùn)輸路途遙遠(yuǎn)，如何提高蟹體存活率，成為擺在眼前的難題。“為了保證三門青蟹鮮活，我們反復(fù)試驗調(diào)整，最后對每只青蟹都采取獨(dú)立包裝，有效避免蟹體碰撞受傷。同時，全程冷鏈運(yùn)輸，溫控在25攝氏度，確保國外食客品嘗到鮮甜的三門青蟹。”王衛(wèi)林告訴記者，從捕撈、包裝、運(yùn)輸?shù)綑C(jī)場、清關(guān)，全程控制在72小時內(nèi)。

　　據(jù)了解，今年6月以來，濤頭村的縊蟶、血蛤、青蟹共出口約兩萬公斤。隨著運(yùn)輸模式逐漸成熟，下半年，三門小海鮮出口的海外版圖將不斷擴(kuò)大。