清明前后，是安徽省茶葉生產(chǎn)和銷售的傳統(tǒng)旺季。
“最近溫度低，芽頭長(zhǎng)得慢，采不到多少”
——“倒春寒”導(dǎo)致早春茶略減，全省已產(chǎn)干毛茶5000余噸
4月6日，記者來(lái)到舒城縣。這是個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)茶縣，有茶園10萬(wàn)多畝，舒城小蘭花遠(yuǎn)近聞名。
從縣城出發(fā)，道路回轉(zhuǎn)盤旋，青綠的山脊線連綿起伏，越來(lái)越高，便進(jìn)了曉天鎮(zhèn)。這里山高林密，是蘭花茶的核心產(chǎn)區(qū)。從車窗望出去，道路兩旁山坡上一片片茶園，有茶農(nóng)在忙碌著。
“最近溫度低，芽頭長(zhǎng)得慢，采不到多少。 ”在曉天鎮(zhèn)雙河村一處茶園里，正在采茶的余同江告訴記者。記者看到他夫妻二人腰上都有個(gè)布包，里面是剛采下的鮮葉。抓出一把湊近了聞，一股幽幽的木葉香氣。“今天到現(xiàn)在也就采了半斤多鮮葉，不到正常時(shí)候一半。”余同江說(shuō)。
3月中旬以來(lái)，我省260萬(wàn)畝春茶陸續(xù)開(kāi)園。但3月27日夜里到28日早晨，江淮之間東部、沿江東部等地13個(gè)縣(市)出現(xiàn)雨夾雪或雪，一些高海拔地區(qū)茶園遭受不同程度晚霜凍，春茶生長(zhǎng)受影響。
因?yàn)楫a(chǎn)量低，這里的茶葉交易也比往年冷清一些。“最近收不到什么茶!”在雙河村東畈中心村民組，記者遇到查義芳。她是鎮(zhèn)上知名的茶葉商販。據(jù)她介紹，今年到現(xiàn)在只收了500多斤茶，而正常年份已經(jīng)過(guò)千斤了。
同樣，黃山、池州、安慶等地的茶農(nóng)也反映，因?yàn)?ldquo;倒春寒”早春茶茶葉產(chǎn)量下降。 “去年這時(shí)候每天鮮葉收購(gòu)大概7000斤，今天只有4000斤。 ”4月7日，黃山市徽州區(qū)富溪鄉(xiāng)光明村，富松茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人程勁松告訴記者，據(jù)他了解早春茶減產(chǎn)大概20%左右。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門統(tǒng)計(jì)，本次倒春寒天氣主要對(duì)山區(qū)春茶生產(chǎn)影響較為明顯，表現(xiàn)為延遲頭茶采摘和上市時(shí)間。據(jù)池州、黃山、安慶、六安四市初步統(tǒng)計(jì)，春茶受災(zāi)面積22.42萬(wàn)畝。截至4月7日，全省春季已開(kāi)采茶園面積178.55萬(wàn)畝，占我省茶園總面積的71.3%。全省已產(chǎn)春季干毛茶5000余噸，均為名優(yōu)茶。
“當(dāng)前我省正組織全省農(nóng)技人員，深入災(zāi)區(qū)，開(kāi)展針對(duì)性技術(shù)服務(wù)。 ”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)局副局長(zhǎng)吳志偉說(shuō)，各地組織人力采摘正常芽葉，避免連續(xù)低溫造成更大損失;對(duì)凍傷嚴(yán)重茶園，及時(shí)采下紅變芽葉，及時(shí)追肥，緩解凍傷，促進(jìn)生長(zhǎng)。
“收購(gòu)茶葉的人比前幾天增加不少，交易在恢復(fù)”
——市場(chǎng)價(jià)格基本保持平穩(wěn)，干毛茶均價(jià)每公斤600元左右
近年來(lái)，我省春茶產(chǎn)銷勢(shì)頭向好，質(zhì)量效益穩(wěn)步提升。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門統(tǒng)計(jì)，去年全省春季一產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)到109.76億元。今年受疫情影響，銷售情況如何?采訪中記者了解到，疫情對(duì)大部分茶區(qū)銷售影響不大，有些地方雖然受影響，但不大且已接近尾聲。
舒城九一六茶園，是“全國(guó)最美茶園”之一，1958年毛澤東主席曾經(jīng)到這里視察，如今這里是有名的茶旅景點(diǎn)。“清明節(jié)假期游客雖然比去年少，但今天比假期第一天人多了很多，預(yù)計(jì)今天能銷售七八萬(wàn)元，形勢(shì)很好。 ”4月6日，茶園場(chǎng)長(zhǎng)吳富廣向記者反映。
安徽蘭花茶業(yè)公司是舒城茶業(yè)的龍頭企業(yè)，開(kāi)春以來(lái)，總經(jīng)理戴鳳鳴一直在關(guān)注茶葉的采摘和交易情況。 4月6日凌晨3點(diǎn)多，他就起床到鄉(xiāng)下打探行情。“收購(gòu)茶葉的人比前幾天增加不少，交易在恢復(fù)。 ”戴鳳鳴告訴記者，根據(jù)這個(gè)情況，他計(jì)劃從9號(hào)開(kāi)始恢復(fù)正常收購(gòu)。對(duì)此，雙河村茶農(nóng)張健很高興：“因?yàn)榇骺偟墓臼谴笃髽I(yè)，他不開(kāi)秤價(jià)格上不去。他只要開(kāi)始收，不僅帶動(dòng)價(jià)格上漲，而且交易活躍，茶好賣! ”
在黃山，市場(chǎng)更為活躍。
“開(kāi)園前擔(dān)心疫情影響，現(xiàn)在看銷售很好。 ”程勁松告訴記者，目前公司銷售量比去年同期還增長(zhǎng)了2成以上。與此同時(shí)，隨著疫情消退，清明節(jié)小長(zhǎng)假公司的基地還迎來(lái)了很多游客，帶動(dòng)了銷售。據(jù)他反映，今年剛開(kāi)園的時(shí)候，價(jià)格比去年低一些。但價(jià)格走勢(shì)比較平穩(wěn)。目前價(jià)格跟去年相當(dāng)，名優(yōu)茶價(jià)格穩(wěn)定。
據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門統(tǒng)計(jì)，目前全省名優(yōu)茶市場(chǎng)價(jià)格基本保持平穩(wěn)，干毛茶均價(jià)600元/公斤左右，產(chǎn)值近30億元。價(jià)格與去年同期比保持穩(wěn)定。值得關(guān)注的是，采訪中各地的茶商對(duì)未來(lái)銷售趨勢(shì)比較樂(lè)觀，認(rèn)為隨著天氣轉(zhuǎn)暖，產(chǎn)量會(huì)迅速上升，市場(chǎng)交易會(huì)更加活躍。
“與一般茶園相比，示范片的名優(yōu)茶每公斤要高60元到80元”
——春季名優(yōu)茶品質(zhì)穩(wěn)中有升，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)提高
安徽綠茶，向來(lái)以品質(zhì)著稱。采訪中，茶葉種植戶、經(jīng)銷企業(yè)以及消費(fèi)者均反應(yīng)，近幾年安徽春季名優(yōu)茶不僅內(nèi)質(zhì)穩(wěn)中有升，而且制作工藝也在提高，外形更加好看，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力在提高。
在戴鳳鳴位于舒城縣城的茶葉展銷點(diǎn)內(nèi)，他為記者泡了一杯剛炒制好的新茶。茶湯清亮，滋味鮮甜，有一股淡淡的蘭香。 “最近幾年隨著種植技術(shù)的提高，嚴(yán)格投入品管理，加上加工工藝的提高，舒城小蘭花品質(zhì)越來(lái)越好。 ”戴鳳鳴說(shuō)。
“2018年以來(lái)縣里建設(shè)雙替代示范茶園1.5萬(wàn)畝，即以有機(jī)肥合理替代化肥、生物防治替代化學(xué)防治，全面提升舒城茶葉質(zhì)量安全水平。 ”舒城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶產(chǎn)業(yè)辦公室負(fù)責(zé)人袁先安介紹，從實(shí)際效果看，雙替代示范片茶園產(chǎn)量、品質(zhì)、效益較常規(guī)茶園均顯著提升，產(chǎn)品深受消費(fèi)者歡迎。茶園，蟲(chóng)害顯著減少，“與一般茶園相比，示范片茶園的名優(yōu)茶每公斤要高60元到80元”。
在戴鳳鳴的基地中，也有2000多畝這種茶園。據(jù)他反映，使用有機(jī)肥和生物防治技術(shù)，土壤變得松軟透氣，有利于根系生長(zhǎng)，增加產(chǎn)量。同時(shí)茶葉香氣更明顯，滋味更濃。
去年，我省在金寨縣、寧國(guó)市、桐城市、祁門縣開(kāi)展茶葉有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)創(chuàng)建。示范區(qū)化肥用量同比減少了17.35%，茶園土壤貧瘠化和酸化等問(wèn)題得到有效改善，為茶葉品質(zhì)提升打下了基礎(chǔ)。產(chǎn)茶縣嚴(yán)格管控投入品，提高了安全性。比如，黃山通過(guò)實(shí)施農(nóng)業(yè)、物理、生物、農(nóng)藝等綠色防控技術(shù)，今年全市茶園病蟲(chóng)害綠色防控主推技術(shù)到位率100%。
品種改良是茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)的另一個(gè)重要環(huán)節(jié)。舒城九一六茶場(chǎng)已建成大別山茶樹(shù)種質(zhì)資源圃，引種茶樹(shù)品種140個(gè)，收集茶樹(shù)種質(zhì)資源近1000份，成為我省茶樹(shù)種質(zhì)資源分中心?，F(xiàn)在吳富廣正帶領(lǐng)技術(shù)人員計(jì)劃從中選擇適合制作蘭花茶的品種，進(jìn)一步提升舒城小蘭花的品質(zhì)。 “茶場(chǎng)去年向貧困戶一共免費(fèi)提供了25萬(wàn)株優(yōu)質(zhì)茶苗，不僅幫助他們脫貧，還促進(jìn)了茶園結(jié)構(gòu)優(yōu)化。 ”吳富廣說(shuō)。
吳志偉介紹，近幾年我省穩(wěn)妥發(fā)展新茶園，加強(qiáng)中低產(chǎn)茶園改造，著力提高茶園單產(chǎn)水平和效益。同時(shí)創(chuàng)建了一批綠色、生態(tài)、高效茶葉生產(chǎn)基地。目前全省無(wú)性系茶園面積已經(jīng)達(dá)到110萬(wàn)畝左右。通過(guò)無(wú)公害產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品認(rèn)證的茶園面積超過(guò)246萬(wàn)畝。(記者 史力)
