原標(biāo)題：打造成熟產(chǎn)業(yè)鏈 提升百合附加值

　　吳健帶塔石農(nóng)民種食用百合

　　“奶奶，你種的百合種球太密了，每個(gè)種球之間的距離要再空一些，到明年這些種球一長大，太密就會影響生長……”這幾天，婺城區(qū)塔石鄉(xiāng)珊瑚村的老人正利用晴好天氣種下食用百合的種球，為明年下半年食用百合大面積種植做育種準(zhǔn)備。

　　今年6月，浙江翰峰農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司流轉(zhuǎn)了該村的100多畝田地，種上了食用百合品種——龍牙，并將它作為公司在塔石發(fā)展食用百合的種球育種基地。“明年下半年開始，該公司要帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剡m合種百合的村民，一起通過農(nóng)民+基地+公司的模式發(fā)展食用百合產(chǎn)業(yè)。”浙江翰峰農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人吳健說，珊瑚村位于海拔800多米的深山之中，是婺城區(qū)海拔最高的村莊之一，他要利用當(dāng)?shù)叵奶鞗鏊臍夂驐l件做好食用百合的育種。

　　抵押房子投巨資種百合

　　80后小伙子吳健是義烏上溪人。大學(xué)畢業(yè)后，他開過廣告公司，賣過童裝、豬肉，從事過很多行業(yè)，但農(nóng)村長大的他一直對農(nóng)業(yè)很感興趣。2010年，他到一家有機(jī)肥廠做銷售。2014年，吳健遇到了種植百合的引路人，兩人在金東區(qū)孝順鎮(zhèn)讓一村承包了200余畝土地，創(chuàng)辦了蝶舞家庭農(nóng)場，開始了百合種植和培育。

　　“種百合我是全情投入的，土地租金一次性付清，要200多萬元，我一下子拿不出這么多錢，就把義烏的房子抵押了。”吳健說，2015年剛開始種百合，當(dāng)時(shí)手中有這么多土地，覺得有些多，就種了75畝地的甜瓜。沒想到，甜瓜快成熟時(shí)遇到雨季，天天下雨，口感不好，最后幾乎全部爛在地里，一季下來損失幾十萬元。

　　百合鮮花種植漸入佳境

　　吳健告訴記者，2015年底，種甜瓜的損失和百合種球的投資等各種費(fèi)用一合計(jì)，當(dāng)年虧損了100多萬元。還好，他在有機(jī)肥廠里工作過，對花卉種植并不陌生，加上勤勞肯干，同伴的指導(dǎo)，很快就掌握了百合種植技術(shù)，成為了一名百合種植能手。經(jīng)過第一年的失敗，吳健慢慢地摸到了經(jīng)營門道，農(nóng)場也走上了正軌。“羅賓娜”“粉冠軍”“白雪公主”等進(jìn)口和自己培育的百合品種相繼上市。同時(shí)，他利用設(shè)施大棚，錯(cuò)開昆明等地百合花的上市季節(jié)，在每年的12月到次年的5月上市，優(yōu)質(zhì)的百合花給他帶來了豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。如今，他的百合種植規(guī)模從2015年的5萬枝擴(kuò)張到現(xiàn)在的20多萬枝，成了浙中地區(qū)規(guī)模最大的百合種植戶，銷售額也從原先的二三十萬元增加到了2017年的近200萬元。

　　2016年，吳健在孝順基地種植的同時(shí)，又將百合種到了金東區(qū)源東鄉(xiāng)，利用當(dāng)?shù)靥一ü?jié)期間客流大的優(yōu)勢，希望市民在欣賞桃花的同時(shí)，也到他的百合基地里摘一束百合回家，將百合園打造成一處休閑觀光農(nóng)場，走上了農(nóng)旅結(jié)合的發(fā)展道路。

　　百合鮮花種植漸入佳境，但去年冬天到今年春天，吳健又被農(nóng)業(yè)的高風(fēng)險(xiǎn)撞了一下腰。去年11月至今年4月，太陽長期“流浪”，雨水“刷屏”，大棚內(nèi)溫度上不來，濕度又高，百合花不會開，也長不大。到4月太陽一出來，整個(gè)花苞就直接掉了。一年的辛苦，上百萬元的收入化為烏有，吳健欲哭無淚，但他沒有放棄。

　　到塔石發(fā)展食用百合

　　5年來，吳健和農(nóng)場的股東已投入約1000萬元種植百合。吳健說，這幾年百合鮮花的批發(fā)價(jià)差不多還是10年前的價(jià)格，但人工工資、土地成本不斷上漲，利潤走低。所以，這幾年他一直關(guān)注食用百合的行情。相比種百合鮮花要搭大棚和玻璃溫室，食用百合只要種在夏天涼爽的高海拔山區(qū)就行，投入要少，風(fēng)險(xiǎn)自然也小很多，而且食用百合藥用價(jià)值高，營養(yǎng)成分豐富，現(xiàn)在越來越受到市民喜愛，這幾年行情都不錯(cuò)。

　　吳健說，食用百合一畝地可以種植1萬個(gè)種球，種球平均重150克，畝產(chǎn)在1500公斤左右，按照每公斤20元的收購價(jià)，農(nóng)民的畝產(chǎn)值可達(dá)到3萬元，經(jīng)濟(jì)收益可觀。從這些年食用百合的收購行情看，每公斤在20~30元，公司按保底價(jià)每公斤20元收購，打算用5年時(shí)間在塔石高海拔村莊發(fā)展一兩千畝食用百合種植基地，可為當(dāng)?shù)卦鍪諗?shù)億元。屆時(shí)，公司將在塔石建造大型冷庫，用于儲藏食用百合，拉長銷售期。目前，他對發(fā)展食用百合信心滿滿。

　　對于未來，吳健想把食用百合打造成一條成熟的產(chǎn)業(yè)鏈，不僅是種植百合，更要對百合進(jìn)行深加工，研發(fā)出百合粉、百合醋等產(chǎn)品，逐步從傳統(tǒng)的批零銷售模式過渡到超級終端模式，提升百合的附加值。(記者 倪燕英)