原標題：三百載堅守品質(zhì) 百草香鑄就輝煌 雷允上西區(qū)“膏方定制加工服務(wù)”通過“上海品牌”服務(wù)認證

世界認可日宣傳活動暨“上海品牌”認證頒證儀式。新華網(wǎng) 發(fā)

　　新華網(wǎng)上海6月12日電 “鹽少許”、“淀粉適量”……這些在中餐烹飪中常出現(xiàn)的詞，常常讓習慣于使用廚房用稱進行精準調(diào)配的西餐大廚感到措手不及。這樣的情況在許多傳統(tǒng)領(lǐng)域中存在，中餐如此，中醫(yī)藥亦如是。

　　6月12日，“上海品牌”頒證典禮舉行，上海雷允上藥業(yè)西區(qū)有限公司(下文簡稱：雷允上西區(qū))的“膏方定制加工服務(wù)”獲頒“上海品牌”認證證書，這是“上海品牌”認證中唯一一項中醫(yī)藥傳統(tǒng)服務(wù)，也讓傳統(tǒng)中醫(yī)藥服務(wù)的品質(zhì)管理與品牌發(fā)展又一次獲得社會關(guān)注。雷允上西區(qū)繼榮獲“上海市質(zhì)量金獎”、“上海名牌”、“上海市著名商標”后，再一次向世人展現(xiàn)百年老字號品牌向上的力量。

　　圖為上海雷允上藥業(yè)西區(qū)有限公司的“膏方定制加工服務(wù)”獲頒的“上海品牌”認證證書。新華網(wǎng)發(fā)

　　據(jù)了解，“上海品牌”認證對產(chǎn)品和服務(wù)依據(jù)標準進行市場化的評價，旨在評選出一批“品牌引領(lǐng)、自主創(chuàng)新、品質(zhì)卓越、管理精細、社會責任”要求的高品質(zhì)品牌標桿，構(gòu)筑上海的高端品牌集群，為打響上海“四大品牌”提供有力抓手。截至目前，上海有66家企業(yè)通過認證。

　　傳統(tǒng)服務(wù)有了標準認證

　　說到“雷允上”，不少人知道這是中醫(yī)藥領(lǐng)域響當當?shù)睦献痔?。它?chuàng)始于康熙元年，距今已有350多年的歷史。“雷允上”以道地藥材制作的丸散膏丹一直以來為世人稱道，其傳統(tǒng)補膏制作技藝即便經(jīng)過歷史變遷，仍得以完整保留并傳承至今。

　　一項傳統(tǒng)技藝能夠流傳至今，需要一代又一代人的傳承創(chuàng)新，更需要與時俱進的標準管理。2011年，雷允上西區(qū)率先制定了上海市中醫(yī)藥行業(yè)內(nèi)第一部企業(yè)《膏方定制技術(shù)標準》，被上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局列為《上海市社會管理與公共服務(wù)標準化試點項目》，由此，雷允上西區(qū)開始了膏方定制加工服務(wù)的標準化探索之路。

　　按照《膏方定制技術(shù)標準》規(guī)定，在內(nèi)部品質(zhì)管控上，雷允上西區(qū)嚴格按照《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》的要求建造煎膏中心，670㎡的獨立加工服務(wù)區(qū)域?qū)⒔?、煎膏、晾膏等車間進行分隔，避免成膏的二次污染;配備紫外燈消毒確保膏方加工環(huán)境潔凈度;全流程視頻監(jiān)控系統(tǒng)，對膏方定制全程進行透明化監(jiān)管。在消費者體驗上，雷允上西區(qū)的膏方定制可謂細之又細，顧客不論是想要瓷罐還是玻璃罐包裝、想要整裝還是小包裝，只要在預(yù)約定制時告知，取膏時必能獲得與要求一致的膏方。膏方產(chǎn)品上貼有的專業(yè)客服熱線電話，產(chǎn)品中附有一張服用指南，看似不起眼，但這卻是上海唯一一家能夠做到膏方中有服用指南的企業(yè)。

圖為雷允上膏方。新華網(wǎng)發(fā)

圖為雷允上藥城。新華網(wǎng)發(fā)

　　從膏方煎熬的流程管理到后續(xù)藥渣循環(huán)處置的環(huán)境管理，從前期接待顧客的預(yù)約咨詢到后期的顧客滿意度第三方測評，雷允上西區(qū)的“膏方定制加工服務(wù)”已經(jīng)具備一套成熟的品質(zhì)閉環(huán)管控模式，讓傳統(tǒng)服務(wù)的標準化又跨前一步。

　　雷允上西區(qū)相關(guān)負責人表示，此次認證評價所依據(jù)的標準是遠高于國家準入標準、行業(yè)標準，甚至高于企業(yè)自身標準的一個團體標準，參評的過程就是對自身標準化管理再審視、再修正的過程。

　　據(jù)了解，雷允上西區(qū)的膏方加工基地是唯一一家被上海中藥行業(yè)協(xié)會認定的“上海市膏方加工實訓基地”，行業(yè)協(xié)會平均每年組織近百人次來此參加膏方加工培訓。

　　以國際標準升級企業(yè)管理

　　“膏方定制加工服務(wù)”能夠獲得“上海品牌”認證并非一蹴而就。2013年，雷允上西區(qū)全面導(dǎo)入了國際領(lǐng)先的《卓越績效評價準則》(GB/T19580)，把老字號經(jīng)營管理與現(xiàn)代企業(yè)管理理念有機融合，推動企業(yè)管理理念、管理方法發(fā)生根本性變革，讓企業(yè)在領(lǐng)導(dǎo)、戰(zhàn)略、顧客與市場、資源、過程管理等諸多方面取得長足發(fā)展，雷允上西區(qū)榮獲2013年度“上海市質(zhì)量金獎”。

　　雷允上西區(qū)也是上海最早引入ERP管理系統(tǒng)的中醫(yī)藥流通企業(yè)之一，為其后續(xù)的信息化發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。直到2017年，公司設(shè)計開發(fā)定制膏方信息化管理系統(tǒng)“允上膏方APP”，擯棄在加工過程中使用紙質(zhì)記錄，在減少污染產(chǎn)生的同時，強化對必要加工時長等關(guān)鍵質(zhì)量控制點的控制，做到責任追溯到人，將質(zhì)量管控與企業(yè)的信息化戰(zhàn)略發(fā)展緊密結(jié)合。

　　下一步，雷允上西區(qū)將繼續(xù)優(yōu)化升級服務(wù)，將顧客選購及反饋數(shù)據(jù)導(dǎo)入后臺系統(tǒng)，打通內(nèi)外部的信息壁壘，讓膏方定制加工服務(wù)的質(zhì)量管理向大數(shù)據(jù)、信息化再邁進一步。同時，緊跟時代潮流，大膽“觸網(wǎng)”，極力打造包括雷允上藥城網(wǎng)、天貓雷允上西區(qū)大藥房旗艦店、1號店、東方CJ、壹藥網(wǎng)等多業(yè)態(tài)、多渠道、多平臺的電子商務(wù)經(jīng)營模式，讓老字號發(fā)展擁有新路徑。

圖為雷允上膏方。新華網(wǎng)發(fā)

　　近年來，雷允上西區(qū)不斷推動產(chǎn)品創(chuàng)新、文化融入，先后開發(fā)出滿足現(xiàn)代消費需求的可以含著吃的人參純粉片、可以夾在面包里吃的“果醬膏方”(黃精雪梨膏)及中藥特色香囊伴手禮等旅游文創(chuàng)產(chǎn)品，同時精心打造了全國規(guī)模領(lǐng)先的集“就診、購藥、休閑、文化、養(yǎng)生”一站式服務(wù)的綜合性醫(yī)藥商廈，形成了“健康養(yǎng)生、健康管理、健康文化”為一體的中醫(yī)藥健康綜合服務(wù)新模式。新產(chǎn)品的研發(fā)、新模式的打造是基于現(xiàn)代管理理念基礎(chǔ)上，以頂層戰(zhàn)略為引領(lǐng)，企業(yè)長遠發(fā)展不斷注入新活力、不斷賦予新動能。

　　把社會責任融入品牌發(fā)展

　　多年來，雷允上西區(qū)不僅在產(chǎn)品和服務(wù)上實現(xiàn)了高質(zhì)量追求，還搭建起以“中醫(yī)藥”為核心的社會責任網(wǎng)絡(luò)。立足業(yè)務(wù)本源，做好誠信經(jīng)營，積極倡導(dǎo)“大醫(yī)精誠”理念;守住綠色底線，完善環(huán)境管理體系，將廢棄藥渣循環(huán)再利用，加工廢水通過專用管道進行排放，減少加工所帶來的環(huán)境污染;做強核心技藝傳承，雷允上西區(qū)組建“老藥工工作室”、“技能大師工作室”、“勞模創(chuàng)新工作室”等形式，加快培養(yǎng)中醫(yī)藥行業(yè)人才，推進專業(yè)技術(shù)開發(fā)的成果轉(zhuǎn)化。

　　除此以外，雷允上西區(qū)聯(lián)合云南文山建立健康產(chǎn)業(yè)鏈，開展精準扶貧，充分利用文山資源優(yōu)勢，設(shè)立“三七”供貨對接基地;同時輸出上海老字號品牌優(yōu)勢，幫助當?shù)厮庌r(nóng)推進標準化規(guī)模生產(chǎn)、控制質(zhì)量、研發(fā)新品、推廣市場，以產(chǎn)業(yè)合作推動精準脫貧，形成了獨有的品牌社會責任輸出。