近日，洞頭首批獲認(rèn)定的20名“漁家廚娘”特色人才正式出爐。今后，這些“漁家廚娘”可獲烹飪培訓(xùn)、健康體驗(yàn)、人才療休養(yǎng)、一次性現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)等系列禮遇。

去年，洞頭出臺(tái)“漁家廚娘”人才評(píng)價(jià)認(rèn)定辦法，在洞頭專職或兼職從事餐飲、代廚工作的“漁家廚娘”可通過直接認(rèn)定、評(píng)審認(rèn)定的方式，評(píng)定“金牌”“銀牌”和“銅牌”三個(gè)層級(jí)的“漁家廚娘”特色人才。此次認(rèn)定的20名“漁家廚娘”為首批特色人才。其中，楊素蘭獲“金牌漁家廚娘”，張萍萍等6人獲“銀牌漁家廚娘”，另有13人獲“銅牌漁家廚娘”?！拔視?huì)努力研究新的菜品，讓更多的游客嘗到我們‘漁家廚娘’的手藝?！薄敖鹋茲O家廚娘”楊素蘭說。

記者了解到，“漁家廚娘”特色人才可優(yōu)先參加行業(yè)管理部門組織的各類專職院校烹飪培訓(xùn)；金牌、銀牌“漁家廚娘”在入選當(dāng)年度可享受一次免費(fèi)健康體檢，優(yōu)先安排人才療休養(yǎng)，并獲得一次性現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。此外，金牌“漁家廚娘”還可擇優(yōu)申報(bào)“甌越英才計(jì)劃”E類特色貢獻(xiàn)人才項(xiàng)目，成功入選后將享受相應(yīng)人才待遇。

近年來，洞頭創(chuàng)新培育“漁家廚娘”本土特色人才隊(duì)伍，搭建“代廚”增收產(chǎn)業(yè)鏈，累計(jì)培育廚娘1200余人。為建強(qiáng)廚娘隊(duì)伍，洞頭區(qū)總工會(huì)開展“訂單式”“合辦式”培訓(xùn)，創(chuàng)新舉辦短期高頻的流動(dòng)實(shí)訓(xùn)班，把培訓(xùn)送到“漁家廚娘”附近的零工市場(chǎng)、城市書房、文化禮堂等陣地。同時(shí)，舉辦“匠心筑夢(mèng)·才助共富”“漁家廚娘”技能大賽、“百道鮮”小吃創(chuàng)意大賽等各類賽事，提升廚娘們的烹飪技藝。未來，洞頭將持續(xù)打造高素養(yǎng)“漁家廚娘”技能人才隊(duì)伍，為廚娘群體的職業(yè)發(fā)展注入新活力。（記者 黃文盈 通訊員 郭雅楠 潘道陽）