進入4月，懷遠縣陳集鎮(zhèn)永佛村的赤松茸種植基地迎來盛產(chǎn)期，大量赤松茸搶“鮮”上市，不僅為餐桌增添了春日美味，也讓當?shù)厝罕妼崿F(xiàn)了家門口就業(yè)增收。

在懷遠縣陳集鎮(zhèn)永佛村赤松茸種植基地，一朵朵白肚紅傘的菌菇冒出地面，圓潤飽滿、長勢喜人。村民們在田壟間翻找采摘成熟的赤松茸，有條不紊地將貨品運往倉庫冷藏，等待分類發(fā)貨。同一時間，在操作間內(nèi)，村民們手拿小刀加速處理新鮮采摘的赤松茸，為二次加工備貨。赤松茸從種植到采摘，吸引了大批村民就近就業(yè)。

赤松茸又叫大球蓋菇，色澤艷麗，生長周期短、產(chǎn)出周期長、產(chǎn)量高，口感相比其他菌類更加味鮮、嫩滑、爽脆，具有很高的營養(yǎng)價值和食用價值，市場前景廣闊。基地通過引進先進的種植技術和管理模式，打造“村級+合作社+農(nóng)戶”的種植新模式，實現(xiàn)村級特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。目前，基地赤松茸畝產(chǎn)可達6000多斤，年產(chǎn)量在400多噸，有效帶動了村民增收致富。