為扎實(shí)筑牢校園安全防線,連日來(lái),市市場(chǎng)監(jiān)管局以“開學(xué)季”為契機(jī),持續(xù)開展校園及周邊安全檢查,全力規(guī)范校園食堂及周邊經(jīng)營(yíng)主體的經(jīng)營(yíng)行為,切實(shí)營(yíng)造良好的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序,為廣大師生身心健康保駕護(hù)航。
查學(xué)校主體,促責(zé)任落實(shí)。以校園食品安全相關(guān)知識(shí)和《阜陽(yáng)市集中用餐單位食堂防鼠九項(xiàng)措施》等為重點(diǎn),查看學(xué)校、學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)和校外供餐單位對(duì)從業(yè)人員開展培訓(xùn)考核是否落實(shí)、校園食品安全明白紙是否張貼到位、開展警示教育和提示提醒是否落實(shí)、簽訂食品安全承諾書公開承諾誠(chéng)實(shí)守信合法經(jīng)營(yíng)是否開展、是否將承諾事項(xiàng)納入食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”等。對(duì)加工操作不規(guī)范、學(xué)校食堂功能布局不合理、設(shè)施設(shè)備與就餐人數(shù)不匹配、有害生物防治措施不全等問(wèn)題,實(shí)行限時(shí)閉環(huán)整改,促進(jìn)學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)。
查風(fēng)險(xiǎn)隱患,促整改落實(shí)。利用寒假空隙,督促學(xué)校、學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)和校外供餐單位對(duì)食品安全隱患問(wèn)題進(jìn)行全面自查,列出隱患問(wèn)題清單。在春季開學(xué)前開展全面地毯式普查,按照“五個(gè)全覆蓋”和“五個(gè)到位”要求,做到自查自糾、監(jiān)督檢查、督促檢查、包保督導(dǎo)和培訓(xùn)考核全覆蓋及風(fēng)險(xiǎn)排查、記錄核查、問(wèn)題反饋、現(xiàn)場(chǎng)考核和督促整改到位,全面完成對(duì)不合格食品原料的清零、清庫(kù),以及設(shè)備設(shè)施的清洗消毒保潔等“三清”工作,促進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)隱患整改落實(shí)。
查校園周邊,促排查落實(shí)。持續(xù)抓好校園周邊食品安全和學(xué)生用品質(zhì)量安全,深入開展2024年兒童和學(xué)生用品守護(hù)行動(dòng),進(jìn)一步凈化線上兒童和學(xué)生用品經(jīng)營(yíng)環(huán)境,切實(shí)保障兒童和學(xué)生用品安全。強(qiáng)化日常監(jiān)管和法規(guī)宣傳,督促經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,嚴(yán)禁出現(xiàn)違規(guī)向未成年人銷售煙酒、銷售過(guò)期食品和“三無(wú)”食品等情況,切實(shí)保障學(xué)校師生健康安全。對(duì)兒童和學(xué)生用品開展產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè),持續(xù)推進(jìn)對(duì)兒童和學(xué)生用品生產(chǎn)銷售者開展監(jiān)督檢查,促進(jìn)兒童和學(xué)生用品質(zhì)量安全排查落實(shí)。