近日，市教育局舉辦全市中小學(xué)幼兒園校園食品安全專題培訓(xùn)活動，為師生食品安全保駕護航。市直學(xué)校和高新區(qū)各中小學(xué)幼兒園分管安全工作的負(fù)責(zé)人、校園食品安全總監(jiān)及食品安全管理人員，共計180人參加了此次培訓(xùn)。

培訓(xùn)活動中，市教育局安全和法規(guī)科負(fù)責(zé)人結(jié)合相關(guān)法律法規(guī)與食品安全典型案例，對《中小學(xué)校長校園食品安全管理應(yīng)知應(yīng)會二十條》和《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作指引》進行了詳細(xì)解讀。在加強食品安全管理方面，圍繞安全責(zé)任落實、食堂經(jīng)營場所流程布局、食堂設(shè)施設(shè)備配置、食堂管理關(guān)鍵環(huán)節(jié)、食堂承包及校外供餐管理和紀(jì)法責(zé)任等內(nèi)容，聚焦校園膳食監(jiān)督家長委員會、食品原料采購貯存、加工制作過程管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣、進貨查驗索證索票、校領(lǐng)導(dǎo)陪餐等各項制度的健全完善，對校園食品安全管理人員開展了全方位、系統(tǒng)性培訓(xùn)。

參訓(xùn)人員紛紛表示，在今后的工作中，將進一步嚴(yán)格工作標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)化工作流程，致力于讓師生吃得營養(yǎng)、健康、美味、放心，全力守護師生“舌尖上的安全”。此外，本次培訓(xùn)活動還對校園消防、道路交通、安防建設(shè)、預(yù)防欺凌、校園周邊治理等工作進行了統(tǒng)籌安排，全面助力校園安全工作的提升。（記者 曾瑩瑩 通訊員 鄧云 張秀禮）