為守護(hù)好春季學(xué)校食品安全，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，太和縣多部門聯(lián)合開展2024年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查。

一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。成立以縣食安辦主任為組長，相關(guān)單位分管負(fù)責(zé)人為副組長，相關(guān)單位負(fù)責(zé)人為成員的校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)專班，明確責(zé)任分工，壓實(shí)各單位責(zé)任，扎實(shí)推進(jìn)專項(xiàng)督查。

二是聯(lián)合督查校園食品安全。多部門組成聯(lián)合督查組，對(duì)照“兩個(gè)責(zé)任”任務(wù)清單，對(duì)全縣各類學(xué)校和幼兒園食堂進(jìn)行食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況開展全覆蓋督查檢查。督查組重點(diǎn)檢查學(xué)校食品總監(jiān)和食品安全管理員設(shè)置及崗位職責(zé)履行情況，查看各單位食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄，詳細(xì)檢查食堂從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)、食材采購貯存、餐具消毒、場(chǎng)所衛(wèi)生、食品留樣等制度及集中用餐單位食堂防鼠九項(xiàng)措施落實(shí)情況。

三是全面檢查校園周邊。各市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)校園周邊食品經(jīng)營單位開展全覆蓋檢查，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)食品銷售場(chǎng)所、加工區(qū)域，以及食品和原料庫房進(jìn)行全面檢查，認(rèn)真清查是否有銷售過期、腐敗、變質(zhì)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品，同時(shí)，執(zhí)法人員加大對(duì)青少年消費(fèi)量較大的膨化食品、休閑食品、方便食品、糕點(diǎn)等食品的監(jiān)督檢查力度。

截至目前，聯(lián)合檢查組共檢查76家學(xué)校食堂，檢查校園周邊食品經(jīng)營戶343家次，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)提出整改要求，并責(zé)令限期改正，督促校園食品負(fù)責(zé)人和餐飲經(jīng)營人員逐條逐項(xiàng)整改到位，切實(shí)為廣大師生的飲食安全保駕護(hù)航。目前，專項(xiàng)檢查工作正在深入開展中。