據(jù)悉，合肥創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市應(yīng)達(dá)到的基本標(biāo)準(zhǔn)為：食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定良好，總體狀況應(yīng)持續(xù)穩(wěn)定在較高水平，尤其是糧食及糧食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品等。其中，食品安全評(píng)價(jià)性抽檢合格率不低于96%;乳品、食用油、蔬菜、肉及肉制品等重點(diǎn)食品安全評(píng)價(jià)性抽檢合格率不低于98%;非食用物質(zhì)和使用明令禁止的高度劇毒農(nóng)藥獸藥檢出率低于1%。食品安全治理水平持續(xù)提升，近三年來(lái)，沒(méi)有發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件。此次創(chuàng)建工作有一個(gè)衡量成敗的硬指標(biāo)，即群眾對(duì)合肥市食品安全現(xiàn)狀總體滿意度必須達(dá)70%以上，所以對(duì)于消費(fèi)者的食品安全宣教任務(wù)重大。
此次系列活動(dòng)共包括食品安全視頻展播、公布“食品安全示范單位”名單和食品安全示范單位交流沙龍等多種形式。其中，安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司、安徽永輝超市有限公司等20多家單位獲得“食品安全示范單位稱號(hào)”。
活動(dòng)主辦方還邀請(qǐng)了安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品質(zhì)量安全專家蔡薈梅教授進(jìn)行了一場(chǎng)關(guān)于食品安全現(xiàn)狀的講座。蔡薈梅教授說(shuō)，在網(wǎng)上經(jīng)常能看到“小龍蝦全身都是蟲(chóng)不能吃”，“葡萄沒(méi)有籽是因?yàn)榇蛄吮茉兴?rdquo;等網(wǎng)絡(luò)謠言，而這種謠言產(chǎn)生的主要原因是消費(fèi)者對(duì)食品安全過(guò)度關(guān)心。她認(rèn)為，“這種情況下，信任的培育比知識(shí)的傳播更重要。” (合肥晚報(bào) 合肥都市網(wǎng)記者 楊賽君)》》》推薦閱讀：合肥地鐵施工路段或分時(shí)段限行 媒體曝光城市建設(shè)管理問(wèn)題得到積極回應(yīng)
