據(jù)悉，合肥創(chuàng)建國家食品安全示范城市應達到的基本標準為：食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定良好，總體狀況應持續(xù)穩(wěn)定在較高水平，尤其是糧食及糧食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品等。其中，食品安全評價性抽檢合格率不低于96%;乳品、食用油、蔬菜、肉及肉制品等重點食品安全評價性抽檢合格率不低于98%;非食用物質(zhì)和使用明令禁止的高度劇毒農(nóng)藥獸藥檢出率低于1%。食品安全治理水平持續(xù)提升，近三年來，沒有發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件。此次創(chuàng)建工作有一個衡量成敗的硬指標，即群眾對合肥市食品安全現(xiàn)狀總體滿意度必須達70%以上，所以對于消費者的食品安全宣教任務重大。
此次系列活動共包括食品安全視頻展播、公布“食品安全示范單位”名單和食品安全示范單位交流沙龍等多種形式。其中，安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司、安徽永輝超市有限公司等20多家單位獲得“食品安全示范單位稱號”。
活動主辦方還邀請了安徽農(nóng)業(yè)大學食品質(zhì)量安全專家蔡薈梅教授進行了一場關(guān)于食品安全現(xiàn)狀的講座。蔡薈梅教授說，在網(wǎng)上經(jīng)常能看到“小龍蝦全身都是蟲不能吃”，“葡萄沒有籽是因為打了避孕藥”等網(wǎng)絡(luò)謠言，而這種謠言產(chǎn)生的主要原因是消費者對食品安全過度關(guān)心。她認為，“這種情況下，信任的培育比知識的傳播更重要。” (合肥晚報 合肥都市網(wǎng)記者 楊賽君)》》》推薦閱讀：合肥地鐵施工路段或分時段限行 媒體曝光城市建設(shè)管理問題得到積極回應
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