“槐花經(jīng)常被用在蒸魚、做包子餡和餃子餡，吃法多種多樣。槐花可以蒸、煎、炒、燉。”葛老告訴記者：“槐花味苦、性微寒，是一種藥用價(jià)值很高的物質(zhì)。在臨床上多用于出血和血熱型病癥的配合治療，對于便血、尿血以及痔血等疾病都有不錯(cuò)的療效。它可以改善毛細(xì)血管的功能，增加血管壁的彈性，大大降低人們出現(xiàn)腦血管破裂的幾率，從而起到預(yù)防中風(fēng)以及高血壓的作用。不僅如此，槐花入肝經(jīng)，對于肝火旺盛、頭痛目赤、喉嚨腫痛、失音、癰疽瘡瘍等也有不錯(cuò)的治療效果。”
“不過，槐花雖好，也不是適用所有人群的。”葛老指出：“槐花并不適合所有體質(zhì)的人，特別是過敏體質(zhì)，要嚴(yán)禁食用槐樹花。此外，槐花中的果糖含量非常之高。含有高糖分的槐花是優(yōu)質(zhì)的蜂蜜來源，對于糖尿病患者來說是不能碰的食物。槐花還有清肝瀉火、通便潤腸的作用，脾胃虛寒及陰虛發(fā)熱而無實(shí)火者最好也不要吃。”
結(jié)果：4月19日，記者沿合肥市環(huán)城公園走了一圈，發(fā)現(xiàn)槐花開得正旺，不時(shí)可以看到有市民在采摘槐花。當(dāng)記者詢問他們是否知道槐花被打上除蟲藥時(shí)，摘花者均表示不知道，在扔掉槐花的同時(shí)也感到后怕。
又到槐花盛開的季節(jié)，槐花既是美食又是良藥，用途多價(jià)值大。合肥市的槐花已經(jīng)打過除蟲藥，提醒廣大市民遵守相關(guān)部門的規(guī)定，為了自己的健康和安全，不要隨意采摘槐花。
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