這里是李鴻章的出生地。他雖然少年科舉、壯年戎馬、中年封疆、晚年洋務，但也是一位美食家，注重養(yǎng)生。“李鴻章大雜燴”這道菜肴就是與他有關。據(jù)記載，當時在津任直隸總督的李鴻章在一次宴請外國賓客時，廚師們做的這海鮮雜燴受到了外國賓客的喜愛，但這道菜并沒有特別的名字，隨后外國賓客就將這道菜稱為“李鴻章雜燴”。據(jù)說，此菜有補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

本周日上午特色美食免費供應

磨店的美食到底有多好吃?光聽記者在這說肯定沒意思，2月19日上午您來李鴻章文化節(jié)之磨店美食節(jié)，親眼看親自嘗才過癮。

為了展示磨店的美食，發(fā)掘李鴻章七十壽宴的菜肴背后的歷史和文化，帶動磨店的旅游發(fā)展，2月19日上午10時磨店社區(qū)將舉辦美食節(jié)。

美食節(jié)上，轄區(qū)的商家將帶來各家的特色美食，供市民免費品嘗。同時，主辦方還邀請了評委，為各道菜肴打分，最終評選出能代表磨店美食的八大菜肴，作為今后磨店社區(qū)對外推薦的旅游特色菜，并進一步開發(fā)。

而美食節(jié)的另一個核心內容是，現(xiàn)場復原李鴻章壽宴的部分菜肴，并請專家解讀菜肴的歷史和文化背景，告訴大家一個從未聽說過的李鴻章。

美食節(jié)的地點就在磨店學林路上的新東方烹飪專修學校內。該校也為本次美食節(jié)準備了中西兩大類的美食，保證讓您吃到過癮。

好吃，還要好玩。胡平花式調酒表演、氣球上切肉絲等廚藝絕活是不是只在電視上看到過?當天的活動現(xiàn)場就有哦!

春暖花開、萬物復蘇的季節(jié)，吃貨們該出動了。本屆美食文化節(jié)上，所有的美食都是免費無限量供應。想吃，你就來吧。晨報記者 李玲芳 通訊員 鄒春燕

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