記者從謝家集區(qū)了解到,為高效推進“食安行動”,近日,謝家集區(qū)市場監(jiān)督管理部門周密部署,集中執(zhí)法力量,扎實開展銷售豬肉“邊角料”風險隱患排查,讓“邊角料”不再邊角化,全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
風險隱患排查行動中,執(zhí)法人員結(jié)合轄區(qū)范圍內(nèi)豬肉銷售布點情況,對集中屠宰、農(nóng)批、農(nóng)貿(mào)市場等豬肉銷售攤點開展了逐一逐戶排查,嚴格核查豬肉銷售的進貨來源和“兩證兩章”,通過手機軟件直觀核實動物檢疫合格等基本信息,督促豬肉銷售者落實進貨查驗義務(wù)。執(zhí)法人員詳細詢問銷售者關(guān)于豬肉“邊角料”銷路信息,核實是否存在集中收購單位、具體銷路用途等情況,并對市場開辦者的管理臺賬進行檢查,要求市場開辦者加大對豬肉經(jīng)營戶的管理,及時核實豬肉進貨情況,對手續(xù)不完整、票據(jù)不齊全、來源不明的豬肉一律不得進入市場銷售。
豬肉是人們?nèi)粘OM量較大的產(chǎn)品,其質(zhì)量安全與老百姓生活息息相關(guān),特別是豬肉“邊角料”,如經(jīng)違法回收加工,極易產(chǎn)生安全隱患,影響廣大消費者身心健康。謝家集區(qū)市場監(jiān)督管理部門負責人表示,將繼續(xù)加大排查力度,強化部門協(xié)同,開展警示宣傳教育,督促豬肉銷售者和市場開辦者切實落實主體責任,全力保障豬肉品質(zhì)安全。
記者 蘇 強