近日，走進(jìn)祁門縣祁紅鄉(xiāng)永勝村，一農(nóng)戶門前柴火垛碼得整整齊齊。垛堆一角，一只木制蜂桶架在柴火上，蜂桶正面開九個(gè)圓孔，成群蜜蜂振翅飛舞、忙碌進(jìn)出。

“這桶蜂一年產(chǎn)蜜近10斤，現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)每斤能賣到80元到100元。”女主人笑語盈盈地訴說自家的“甜蜜事業(yè)”。

女主人家的土蜂蜜，源自中蜂采集釀造。中蜂，全稱中華蜜蜂，是我國(guó)獨(dú)有的蜜蜂品種，為國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)品種。祁紅鄉(xiāng)中蜂養(yǎng)殖歷史悠久，傳統(tǒng)土法養(yǎng)殖方式延續(xù)至今，村民將蜂箱散放于房前屋后、山間林地，讓中蜂在自然環(huán)境中繁衍生息。得益于深山蜜源植物四季花開不絕，中蜂得以采集多種花蜜，釀制的“百花蜜”風(fēng)味獨(dú)特、口感醇厚、營(yíng)養(yǎng)豐富，深得消費(fèi)者認(rèn)可。

走進(jìn)村民鄭言伙家的院子，一排蜂箱沿著墻根整齊排開。“這里有13箱，山上還有19箱，全是我一個(gè)人照看。”不等脫下防蜂服，他轉(zhuǎn)身走進(jìn)廚房，拉開冰箱門，取出小半罐蜂蜜向記者展示，蜂蜜呈乳黃色，質(zhì)地細(xì)膩均勻。“我家土蜂蜜不愁賣，去年通過微信朋友圈，廣東那邊就賣了120多斤?！彼Z帶自豪。這甜蜜，不僅裝點(diǎn)著生活，更連接山外的廣闊世界。

目前，祁紅鄉(xiāng)共養(yǎng)殖中蜂1100多群，年產(chǎn)蜜約1.5萬斤，生態(tài)與經(jīng)濟(jì)效益顯著。其中，永勝村現(xiàn)有中蜂700多群，年產(chǎn)蜜約1萬斤。該村負(fù)責(zé)人鄭萬安介紹，全村有中蜂養(yǎng)殖戶40余戶，覆蓋所有村民小組。每年霜降后進(jìn)入割蜜期，一年割蜜一次，每桶蜂可產(chǎn)蜜10斤至20斤。采收初期的蜂蜜品質(zhì)上乘，市場(chǎng)售價(jià)在每斤百元以上。

作為祁門縣特色養(yǎng)殖示范村，近年來，永勝村還通過舉辦系列活動(dòng)、加強(qiáng)村企合作等方式，大力發(fā)展自主品牌，注冊(cè)了“永勝蜜”品牌，開發(fā)了“甜蜜伴侶”“甜蜜生活”“甜蜜事業(yè)”等系列產(chǎn)品，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值。該村還通過與黃山學(xué)院建立常態(tài)化合作機(jī)制，引入安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)等專業(yè)團(tuán)隊(duì)，為產(chǎn)品研發(fā)與品牌推廣提供專業(yè)支撐。

一個(gè)產(chǎn)業(yè)富一方百姓。為進(jìn)一步穩(wěn)步擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，持續(xù)提升養(yǎng)殖水平，祁門縣將祁紅鄉(xiāng)劃定為中蜂保護(hù)區(qū)，保護(hù)區(qū)以永勝村為核心區(qū)域，輻射覆蓋祁紅鄉(xiāng)所有山地林區(qū)。省農(nóng)科院還向當(dāng)?shù)嘏神v科技特派團(tuán)，推動(dòng)中蜂全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展。

祁紅鄉(xiāng)黨委書記甘定為表示，未來，該鄉(xiāng)將持續(xù)加大中蜂產(chǎn)業(yè)扶持力度，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)全面提檔升級(jí)。同時(shí)結(jié)合紅色旅游與亮點(diǎn)村項(xiàng)目建設(shè)，積極發(fā)展電子商務(wù)、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，開發(fā)蜂蜜醋等養(yǎng)生產(chǎn)品，增強(qiáng)產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，真正將中蜂特色養(yǎng)殖打造成為帶動(dòng)群眾增收、助力鄉(xiāng)村全面振興的富民產(chǎn)業(yè)。