原標(biāo)題：“火鍋辣椒”種出火紅產(chǎn)業(yè)

　　近日，記者來到六安市金安區(qū)施橋鎮(zhèn)躍進(jìn)村，在這里看到收獲的驕陽555紅辣椒像一塊塊鮮紅的地毯鋪滿村部廣場，村民們正在分揀辣椒。

　　“我們和國際火鍋產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟簽訂了收購協(xié)議，鮮辣椒保底價3元每斤，干辣椒保底收購價10元每斤?！避S進(jìn)村黨支部書記黃道勤告訴記者，今年是該村第一次種驕陽555辣椒，一共種了110畝。從8月底到11月底，驕陽555一共可以收獲7茬，預(yù)計(jì)可以給村集體帶來近10萬元收入，帶動30多名村民務(wù)工增收。

　　“我是施橋鎮(zhèn)人，一直期望家鄉(xiāng)能夠發(fā)展與火鍋行業(yè)相關(guān)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)?！痹诶苯诽锢?，國際火鍋產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟執(zhí)行主席張克衛(wèi)說。

　　他告訴記者，今年躍進(jìn)村第一次種植驕陽555辣椒，因?yàn)樘鞖庠蚝凸芾硪蛩?，辣椒產(chǎn)量比預(yù)期略低，但是品質(zhì)非常好，“驕陽555辣度高、色澤艷、香氣足，是目前重慶、四川火鍋底料使用的主要新品種，在全國一共才種植了近8萬畝，供不應(yīng)求。咱們這里地處江淮分水嶺，氣候和土壤都適合這種辣椒生長?！?/p>

　　在施橋鎮(zhèn)高山村，來自重慶的采購商熊遙看到當(dāng)?shù)貏倓偸斋@的紅辣椒，非常滿意，“往年我們從河南、新疆等地采購這種辣椒。今年產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在六安市發(fā)展了辣椒種植，我們對這里的紅辣椒品質(zhì)非常滿意，和村里簽訂了協(xié)議，種多少收多少。”

　　“這幾天，國際火鍋產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的很多采購商都到我們這里考察辣椒。聯(lián)盟成員的訂單給我們發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)吃了一顆‘定心丸’。”高山村黨支部書記莫緒軍說。

　　不僅是躍進(jìn)村和高山村，今年施橋鎮(zhèn)23個村都參與了驕陽555辣椒的試種，全鎮(zhèn)共有1000余畝辣椒田。

　　“我們采取訂單農(nóng)業(yè)模式，以‘保底價+市場價’包回收的機(jī)制，讓各村發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)沒有后顧之憂。今年第一次種植驕陽555，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)在3000斤左右，我們有信心進(jìn)一步提升辣椒的畝產(chǎn)和品質(zhì)?！笔蜴?zhèn)農(nóng)綜站工作人員高杰說。

　　張克衛(wèi)介紹，目前火鍋產(chǎn)業(yè)正在加速向海外擴(kuò)張，對于火鍋底料的核心原料辣椒和花椒需求量大，但品質(zhì)要求也很嚴(yán)格，“今年家鄉(xiāng)試種驕陽555取得成功，給了我信心。希望能夠帶動六安市更多鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植符合聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)的辣椒、大蒜、生姜等原料。種植面積發(fā)展到一定規(guī)模后，我們將引入粗加工、精加工企業(yè)進(jìn)入六安，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”