“這枇杷樹四季常綠，全身都是寶，葉子和花可以做枇杷膏，果實可以吃。每逢枇杷上市，來采摘旅游的人可多了。”近日，江蘇省南通市通州區(qū)十總鎮(zhèn)二爻社區(qū)黨總支書記曹秀春指著一大片枇杷園介紹，目前全村共有8000多株東山白玉枇杷，他們依托社區(qū)內(nèi)饒豐果木、佳峰農(nóng)業(yè)兩家農(nóng)民合作社，通過“合作社+農(nóng)戶+村黨總支”的模式，不但帶動了周邊200余戶群眾增收，還打響了二爻的枇杷品牌。
近年來，通州區(qū)加快培育農(nóng)民合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，保綠蔬菜種植農(nóng)民專業(yè)合作社和田夢糧食種植專業(yè)合作社獲評國家農(nóng)民合作社示范社。通州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局政策與改革科科長歐燕介紹，通州區(qū)現(xiàn)有區(qū)級以上示范社共85家，其中25家是省級以上示范社?！稗r(nóng)民合作社一頭連著市場，一頭連著農(nóng)戶。我們通過不斷提升農(nóng)民合作社的帶動效應(yīng)來促進農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效，實現(xiàn)多元化發(fā)展，延伸全產(chǎn)業(yè)鏈。”歐燕說。
打通產(chǎn)業(yè)鏈 本地蔬菜走出國門
近日，保綠蔬菜種植農(nóng)民專業(yè)合作社的農(nóng)田里，有的一排玉米、一排黃豆相互套種著；有的四季豆全部成熟，工人正在忙著采摘……“合作社所有的農(nóng)產(chǎn)品都是直接提供給江蘇嘉安食品有限公司的，經(jīng)過加工處理后銷往海外?！北＞G合作社理事長徐標介紹，合作社自2012年7月成立之初，就與省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)嘉安食品建立了長期合作關(guān)系。每年雙方都會簽訂訂單合同，明確要種植品種、播種時間、種植面積、收購數(shù)量以及收購保護價。
訂單式的合作方式，大幅度提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加值。每年9、10月份，保綠合作社都會按照嘉安公司的要求種植西藍花?！拔魉{花成熟后，我們還會進行初加工，修剪成不超過4.5厘米的小朵?！毙鞓私榻B，一畝地產(chǎn)量的西藍花如果直接售賣，價格在三四千元，經(jīng)過初加工后售價則在八至九千元。通過多年的合作，保綠合作社的蔬菜種植面積已超400畝，摸索制定了“青刀豆-鮮食玉米-西藍花”“小香蔥—青刀豆-花椰菜”立體間套種模式企業(yè)標準。2022年保綠合作社為嘉安公司提供了近1000萬元的產(chǎn)品。
構(gòu)建品牌鏈 “好大米”獲大量訂單
稻米產(chǎn)業(yè)是通州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重心，目前共有糧食種植類農(nóng)民專業(yè)合作社120多家。為了促進合作社不斷鉆研新技術(shù)、培育新品牌，同時提升通州稻米的知名度和市場占有率，從2019年開始，通州每年都會舉辦“通州好大米”品鑒活動，活動影響力逐年擴大，“思壽源”“米來事”“梽源”“賣魚灣”等一批品牌脫穎而出，香飄萬家。
“緣粳?！薄八級墼础眱蓚€農(nóng)產(chǎn)品品牌是田夢糧食種植專業(yè)合作社注冊的，也是廣受顧客好評的稻米品牌。田夢合作社理事長瞿炎介紹，合作社成立于2015年，一直堅持使用省綠色防控技術(shù)種植水稻，采用統(tǒng)一供應(yīng)農(nóng)資，統(tǒng)一收獲加工。合作社加工的大米獲得國家級無公害產(chǎn)品及國家級綠色食品檢測認證，并加入江蘇省食品安全追溯體系。
“我們拿著這些成績單，到上海、蘇州、南京等大城市尋找合作商進行推廣銷售，獲得了大量采購訂單。2022年，在糧食銷售低迷的階段，合作社仍保持近1000萬元的年銷售額?！宾难捉榻B。
提升價值鏈 衍生品受市場歡迎
近日，南通國信孔雀養(yǎng)殖合作社的理事長袁裕忠正輾轉(zhuǎn)上海、杭州多地考察孔雀和梅花鹿市場。位于東社鎮(zhèn)的合作社新養(yǎng)殖基地也在緊張搭建中。國信孔雀合作社成立于2008年，最高峰時擁有成員120多個。除了養(yǎng)殖孔雀，最重要的產(chǎn)品還有利用孔雀羽毛制成的發(fā)夾、羽毛扇、耳環(huán)等各種工藝品。袁裕忠介紹，工藝品的銷售額已經(jīng)占到孔雀養(yǎng)殖銷售總額的60%。一羽5年以上的活體孔雀售價基本在2000元左右，而利用一羽孔雀自然掉落的羽毛，制作成小發(fā)夾、羽毛扇、耳環(huán)等工藝品也能賣到上千元。合作社出產(chǎn)的信峰凰牌蛋品還曾入選江蘇農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄。
如今除了孔雀，國信孔雀養(yǎng)殖合作社還研究生產(chǎn)起梅花鹿的深加工產(chǎn)品，推出鹿茸酒、鹿血酒、鹿角帽粉等多種產(chǎn)品，廣受市場歡迎?！拔磥?，我們還將持續(xù)加大對農(nóng)民合作社的項目扶持力度，支持合作社提升經(jīng)營水平，增強市場競爭力。同時開展培訓(xùn)輔導(dǎo)，組織各鎮(zhèn)合作社輔導(dǎo)員、理事長參加，學(xué)習(xí)技術(shù)、金融政策等內(nèi)容，幫助合作社規(guī)范運營?！睔W燕說。(吳欣欣)
