今年9月23日是第四個(gè)中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)。今年，我國(guó)“三農(nóng)”工作重心轉(zhuǎn)向全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，新征程上，“豐收”被賦予了哪些新的內(nèi)涵?又飽含著哪些期待?稻花香里，我們傾聽(tīng)他們述說(shuō)的豐收故事。
躬耕數(shù)十載，種出“好味稻”
今年，江蘇省首次聘請(qǐng)“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)江蘇推廣大使”，著名水稻育種專家、省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所王才林研究員是3位大使之一。
18日，記者聯(lián)系上王才林時(shí)，他正在趕往基地的路上?！白罱恢痹诟鞯嘏堋，F(xiàn)在水稻正值灌漿期，要指導(dǎo)種植戶，而且臺(tái)風(fēng)剛過(guò)，要注意稻飛虱?！蓖醪帕终f(shuō)。
在江蘇的種糧大戶和糧食企業(yè)界流傳著這樣一句話：“要吃好大米，就找王才林。”江蘇“好味稻”與王才林密不可分——他潛心十多年培育出的第一個(gè)優(yōu)良品種“南粳46”，已被業(yè)內(nèi)人士公認(rèn)為國(guó)內(nèi)最好吃的大米；目前江蘇水稻種植面積的三分之一用的是王才林團(tuán)隊(duì)研發(fā)培育的品種。
“30年前在日本留學(xué)時(shí)，導(dǎo)師請(qǐng)客吃便當(dāng)。我第一次發(fā)現(xiàn)，原來(lái)米飯可以這么好吃。我就想，如果日本的品種能在我們江蘇種，就能讓更多人吃上這么好吃的大米了?！蓖醪帕终f(shuō)，想在江蘇吃上好吃又高產(chǎn)的“頂配”大米，只能培育新品種，這是一場(chǎng)持久戰(zhàn)。兩個(gè)水稻品種雜交，至少要繁衍到第八代子孫，才有可能將我們想要的優(yōu)良特性穩(wěn)定下來(lái)。一年兩代，也就是至少要到第五年?！拔覀兊墓ぷ?，就是跟時(shí)間賽跑。”
十年耕耘換來(lái)回報(bào)，王才林研究出適合太湖流域種植的“南粳46”，并于2008年通過(guò)審定，可以大面積推廣。2007年、2008年，“南粳46”連續(xù)兩年在江蘇省粳稻優(yōu)質(zhì)米食味品嘗會(huì)上拔得頭籌，被譽(yù)為“江蘇最好吃的大米”。
這以后，蘇中、蘇北的許多農(nóng)民紛紛打電話咨詢，想要種“最好吃的大米”。這深深觸動(dòng)了王才林，“老百姓喜歡這樣的品種，一定要推出適合更多地區(qū)種植的品種?！蓖醪帕趾屯掠窒嗬^研發(fā)出了適合長(zhǎng)江兩岸種植的“南粳5055”，適合江淮地區(qū)種植的“南粳9108”，適合淮北地區(qū)種植的“南粳505”和“南粳2728”，從此，江蘇從南到北都能種出口感絕佳的大米。
“一畝稻花香十里，一家煮飯百家香”。目前，南粳系列品種成了江蘇地區(qū)優(yōu)良食味粳稻的代名詞，年種植面積近1200萬(wàn)畝，為打造蘇米品牌，提升江蘇優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
養(yǎng)殖基地上馬，鼓了村民腰包
最近一段時(shí)間，懸在趙勇程心頭的一塊石頭終于落了地——經(jīng)過(guò)9個(gè)多月的施工，建筑面積1.23萬(wàn)平方米的現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖基地驗(yàn)收通過(guò)，正式投入運(yùn)營(yíng)，每年可出欄生豬1.68萬(wàn)頭。這意味著，該基地將帶動(dòng)淮安市淮安區(qū)蘇嘴鎮(zhèn)吳碼村16戶村民家門(mén)口就業(yè)，每人每月收入4000多元。
趙勇程是省委駐淮安區(qū)幫扶工作隊(duì)隊(duì)員，現(xiàn)任吳碼村“第一書(shū)記”。他告訴記者：“對(duì)我們村來(lái)說(shuō)，現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖基地上馬，是豐收節(jié)最大的喜事?！弊鳛槲沂?2個(gè)省級(jí)層面重點(diǎn)幫扶、幫促縣區(qū)內(nèi)的一個(gè)典型經(jīng)濟(jì)薄弱村，地理位置偏僻、耕地面積少、村集體資源匱乏，制約了吳碼村的發(fā)展。
趙勇程和村兩委經(jīng)過(guò)反復(fù)調(diào)研分析，在逐一研究各種可能性后，他們將目光鎖定在生豬養(yǎng)殖上。吳碼村選擇了生豬養(yǎng)殖龍頭上市公司溫氏股份在淮機(jī)構(gòu)作為合作方，由村里參與投建現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖基地?！拔覀児舱腺Y金約480萬(wàn)元，按照出資額比例對(duì)應(yīng)持有養(yǎng)殖基地產(chǎn)權(quán)約30%，建成后的養(yǎng)殖基地租賃給溫氏股份在淮機(jī)構(gòu)使用，租賃期18年?！壁w勇程說(shuō)，該項(xiàng)目能讓吳碼村連續(xù)18年獲得每年近20萬(wàn)元的租金收益。
“豐收既屬于村子也屬于咱們老百姓。村集體經(jīng)濟(jì)充實(shí)了，群眾也分享到了發(fā)展紅利。”村民尹林笑著說(shuō)。
生態(tài)高效，稻蝦菊綜合種養(yǎng)
19日11時(shí)，太倉(cāng)市浮橋鎮(zhèn)丁涇村軒軒農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人張明軒站在水稻田里。他用力從水中拉出蝦網(wǎng)，將網(wǎng)口一抖，活蹦亂跳的大堆澳洲龍蝦便掉入桶中?！斑@幾天是銷售旺季，每天都能接到十幾個(gè)催貨電話?！彼f(shuō)。生態(tài)高效的農(nóng)業(yè)模式讓張明軒成為當(dāng)?shù)囟夹g(shù)、愛(ài)鉆研的新農(nóng)人代表，也讓丁涇村里約三分之一的村民畝均增收1.2萬(wàn)元左右。
張明軒是太倉(cāng)沙溪鎮(zhèn)人，從部隊(duì)復(fù)員后于2017年嘗試農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)。張明軒發(fā)現(xiàn)，小龍蝦養(yǎng)殖戶多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大。他便尋思差異化競(jìng)爭(zhēng)，引入了澳洲龍蝦。“小龍蝦只能長(zhǎng)到1兩多重，澳龍能長(zhǎng)到4兩，畝產(chǎn)更高。且澳龍更高端，銷售收益更好?！睆埫鬈幷f(shuō)，5月上旬開(kāi)始投放澳龍苗種，8月下旬開(kāi)始捕撈，最晚可捕至11月底。
同年6月，他了解到金絲皇菊不需打藥、不易生蟲(chóng)，適宜生態(tài)種植，便從江西九江引入種苗栽種在稻田邊的閑散地塊。至此，軒軒農(nóng)場(chǎng)的稻蝦菊綜合種養(yǎng)模式正式形成。
張明軒說(shuō)，他們種的水稻是“南粳46”，畝產(chǎn)600-800斤。龍蝦畝產(chǎn)450斤，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)約55元，多銷至高端餐飲業(yè)。金絲皇菊每年可收獲1萬(wàn)株，每株約80朵花。三類產(chǎn)品均銷往全國(guó)多地，如今農(nóng)場(chǎng)年產(chǎn)值超60萬(wàn)元，一支小團(tuán)隊(duì)也逐漸形成。
張明軒感慨，“看到土地上長(zhǎng)出大米、鮮花，塘里養(yǎng)出魚(yú)蝦，帶著鄉(xiāng)親增收，我感到自己的價(jià)值所在?！?/p>
脫貧摘帽，稻花香里說(shuō)豐年
“再過(guò)一個(gè)月，這片水稻就可以收割了?？催@長(zhǎng)勢(shì)，今年的收成肯定差不了!”站在田壟上，漣水縣成集鎮(zhèn)條河村種植大戶楊勇望著一片片掛著沉甸甸稻穗的水稻喜不自禁。
“今年指定又是個(gè)豐收年!年初，家里種的小麥就獲得了大豐收。現(xiàn)在看水稻的長(zhǎng)勢(shì)，我估摸著，畝產(chǎn)平均可達(dá)1400斤，好的話沒(méi)準(zhǔn)能1500斤?！泵话训舅?，楊勇算起了另一筆豐收賬：一年種植一麥一稻兩季莊稼，收成近40萬(wàn)斤，年收入七八萬(wàn)元，這樣不僅解決了吃飯問(wèn)題，還一下子就讓他家跨過(guò)了低收入農(nóng)戶家庭的門(mén)檻。
身為家里的頂梁柱，幾年前，楊勇不幸患上肝炎，幾乎喪失了勞動(dòng)力，家里的經(jīng)濟(jì)狀況也一落千丈。
“十三五”期間，經(jīng)過(guò)政府多項(xiàng)幫扶和救助，楊勇在住院治療后身體漸漸好轉(zhuǎn)。他暗下決心：“我不能就這樣一輩子窮下去!”
楊勇先是利用家前屋后林地嘗試散養(yǎng)土雞、鴿子和豬，取得了不錯(cuò)的收益。后來(lái)，家禽養(yǎng)殖規(guī)模也越來(lái)越大，高峰時(shí)他養(yǎng)過(guò)3000多只雞鴨。2019年，楊勇家人均收入超過(guò)省定標(biāo)準(zhǔn)，一舉摘下貧困戶的帽子。
“環(huán)保設(shè)施投入太大，我就響應(yīng)環(huán)境保護(hù)號(hào)召，把養(yǎng)殖場(chǎng)給關(guān)了?！比ツ昶?，他租下村里流轉(zhuǎn)的160畝連片土地，種上小麥和水稻。沒(méi)有本錢(qián)，扶貧干部為他上門(mén)辦理了小額免息貸款；人手不夠，幫扶隊(duì)員幫他購(gòu)置農(nóng)機(jī)，聯(lián)系無(wú)人機(jī)飛播和機(jī)械化收割?！坝辛吮惧X(qián)和農(nóng)機(jī)設(shè)備，信心更足了?！?/p>
千年古堰村，成為網(wǎng)紅村
近兩年，通過(guò)大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，讓千年古堰——淮安市淮陰區(qū)高家堰煥發(fā)新活力，成為遠(yuǎn)近聞名的網(wǎng)紅村。這些變化，離不開(kāi)省水利廳駐村干部、淮陰區(qū)高家堰鎮(zhèn)黨委副書(shū)記、高堰村第一書(shū)記蔣詠。
2020年3月，蔣詠被省委選派至高堰村擔(dān)任第一書(shū)記。
對(duì)癥方能下藥。蔣詠提出把建強(qiáng)黨支部作為脫貧攻堅(jiān)的“原動(dòng)力”，選拔引進(jìn)1名返鄉(xiāng)大學(xué)生、1名本地退伍軍人充實(shí)村“兩委”班子，同時(shí)制定完善高堰村“兩委”黨員干部坐班值班、結(jié)對(duì)幫扶等制度，嚴(yán)格組織生活制度，為農(nóng)村黨員講黨課，筑牢鄉(xiāng)村發(fā)展的思想根基。
蔣詠發(fā)現(xiàn)，高堰村位于生態(tài)紅線、蓄滯洪區(qū)內(nèi)，工農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展受限，但擁有大運(yùn)河文化帶重要節(jié)點(diǎn)——洪澤湖古堰等獨(dú)特文旅資源，適宜走鄉(xiāng)村旅游這一發(fā)展路子。他鼓勵(lì)村內(nèi)受疫情影響停運(yùn)的動(dòng)力滑翔傘、卡丁車、馬術(shù)、稻蝦養(yǎng)殖園等文旅項(xiàng)目復(fù)工，組織一批抖音短視頻創(chuàng)作愛(ài)好者拍攝制作宣傳視頻，展現(xiàn)特色鄉(xiāng)土鄉(xiāng)情。
很快，當(dāng)?shù)鬲?dú)特的自然風(fēng)光、人文風(fēng)情和農(nóng)事節(jié)慶活動(dòng)吸引了不少游客慕名前來(lái)。如今，高堰村已形成日攤位350個(gè)以上、人流上萬(wàn)的古街夜市，帶動(dòng)餐飲、小吃、住宿、小商品等200余戶經(jīng)營(yíng)戶增收致富。
守護(hù)一朵菌，大棚里開(kāi)出“花”
羊肚菌，既是宴席上的珍品，又是久負(fù)盛名的食補(bǔ)良品，市場(chǎng)價(jià)值極高，多生長(zhǎng)于四川、云南等地的深山老林中，人工種植難度大。徐州90后農(nóng)民劉歡歡帶領(lǐng)鄉(xiāng)親，首次在徐州銅山區(qū)種植出羊肚菌。如今該地羊肚菌種植面積已達(dá)約300畝，年產(chǎn)值超1000萬(wàn)元。
9月16日，記者來(lái)到徐州市銅山區(qū)棠張鎮(zhèn)新莊村菌尚棠溪羊肚菌種植基地。劉歡歡笑著說(shuō)，“最近是中秋國(guó)慶假期，很多人會(huì)購(gòu)買羊肚菌禮盒作為節(jié)禮送人，我們倉(cāng)庫(kù)里的貨供不應(yīng)求。”
劉歡歡2015年從江蘇大學(xué)物流管理專業(yè)畢業(yè)，曾到上海從事互聯(lián)網(wǎng)和金融相關(guān)工作。他在2017年放棄上海的高薪工作，返回家鄉(xiāng)從事農(nóng)業(yè)。頂著家人不解和埋怨的壓力，他嘗試用家里的一畝地種植羊肚菌，第一年收獲了380斤，賣了近4萬(wàn)元。劉歡歡主動(dòng)到其他地區(qū)向種植戶和專家求教，一邊實(shí)踐一邊總結(jié)出本地化的種植管理流程。他還成立了徐州瑯溪農(nóng)業(yè)科技有限公司，開(kāi)始帶領(lǐng)村民種植，為大伙免費(fèi)分發(fā)菌種，并做技術(shù)培訓(xùn)。
劉歡歡說(shuō)，如今他帶領(lǐng)村民共種植300畝羊肚菌，畝均產(chǎn)出600多斤，畝均利潤(rùn)超2萬(wàn)元。羊肚菌采收完還可以種植兩茬蔬菜，進(jìn)一步增加百姓收入。(記者 王建朋 顏穎 吳瓊)
