近日，中國(guó)(豐縣)首屆牛蒡產(chǎn)業(yè)國(guó)際高峰論壇在“中國(guó)牛蒡之鄉(xiāng)”江蘇豐縣舉辦。本次論壇旨在匯聚牛蒡產(chǎn)業(yè)精英，群策群力，合作共贏，共同把豐縣建成全國(guó)牛蒡基地展示區(qū)、牛蒡加工集中區(qū)、牛蒡技術(shù)研發(fā)區(qū)、牛蒡產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，全力打造國(guó)際牛蒡產(chǎn)業(yè)中心。

　　本次活動(dòng)吸引了來自國(guó)內(nèi)及愛爾蘭、日本、法國(guó)等國(guó)專家、學(xué)者和客商等200余人參加，各路精英齊聚豐縣，弘揚(yáng)牛蒡文化，交流科研成果，拓展貿(mào)易合作，共同推動(dòng)牛蒡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，大家觀看了《豐縣牛蒡 真牛超棒》專題宣傳片，并舉辦了農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)設(shè)備及題字作品捐贈(zèng)儀式，以及“牛蒡產(chǎn)業(yè)研究院”成立揭牌儀式、“國(guó)家食藥同源牛蒡產(chǎn)業(yè)專業(yè)委員會(huì)”成立揭牌儀式。同時(shí)，為牛蒡產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問頒發(fā)聘任證書。更有高?？蒲性核c生產(chǎn)企業(yè)、供銷企業(yè)與種植大戶、加工企業(yè)與種植大戶三組簽訂意向合作協(xié)議。除此之外，嘉賓還參觀考察生產(chǎn)基地、加工企業(yè)和中國(guó)牛蒡展覽館，了解牛蒡產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)和做法，近距離感受牛蒡文化和歷史。

　　豐縣，漢高祖劉邦誕育之地，黃泛沖積平原特有的疏松土質(zhì)和深厚土層，非常適合根莖類蔬菜和果品的生長(zhǎng)。近年來，該縣圍繞農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)培育，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先，實(shí)施一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，厚植特色產(chǎn)業(yè)，“果、菌、菜、牧”四大產(chǎn)業(yè)集群初具規(guī)模，先后獲得“全國(guó)糧食生產(chǎn)大縣”“全國(guó)特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范縣”“全國(guó)水果生產(chǎn)十強(qiáng)縣”等稱號(hào)。該縣成為我國(guó)牛蒡主產(chǎn)地之一，已是全國(guó)乃至全球有名的牛蒡標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和深加工基地，產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外。通過多年農(nóng)業(yè)資源開發(fā)，目前豐縣牛蒡常年種植面積5萬畝，年產(chǎn)量28萬噸。擁有牛蒡加工銷售企業(yè)30多家，年銷售總收入20億元，占中國(guó)牛蒡加工和出口數(shù)量一半以上，是名副其實(shí)的“中國(guó)牛蒡之鄉(xiāng)”。

　　近年來，豐縣在牛蒡深加工方面不斷取得突破，現(xiàn)有牛蒡酥、牛蒡酒、牛蒡醬、牛蒡茶等50多個(gè)品種，熱銷全國(guó)100多個(gè)城市;復(fù)合果蔬酵素粉、果蔬脆、果汁、罐頭、果醋等10余種休閑食品，遠(yuǎn)銷歐美、東南亞等國(guó)家。“康匯百年”“天利”“旺達(dá)”等牛蒡產(chǎn)品被評(píng)為江蘇省著名商標(biāo)。

　　此次高峰論壇的成功舉辦，對(duì)于加快提升豐縣牛蒡產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，進(jìn)一步發(fā)揮特色產(chǎn)業(yè)，把豐縣建成全國(guó)牛蒡基地展示區(qū)、加工集中區(qū)、技術(shù)研發(fā)區(qū)和產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，打造國(guó)際牛蒡產(chǎn)業(yè)中心具有重大意義。 (祝 俊)