近日，位于青田縣禎埠鎮(zhèn)嶺下村的50余畝茶園正式進(jìn)入采摘期，茶農(nóng)搶抓時(shí)節(jié)采收今年的首批春茶，讓春天的第一抹新綠搶“鮮”進(jìn)入市場。

在嶺下茶園，一壟壟茶樹郁郁蔥蔥，長勢喜人。茶農(nóng)們頭戴斗笠，腰挎竹簍，搶抓晴好天氣采摘今年的首批春茶。

“采摘新茶是有要求的，一定要選擇像這樣一芽一葉的嫩芽，而且大小合適，太小的嫩芽要放一放，晚點(diǎn)采，這樣才能確保茶葉品質(zhì)。”茶園里的老員工黃柳蔥說，春茶采摘期約20天，雖然忙碌，但是收入可觀。

據(jù)茶園負(fù)責(zé)人、青田縣浙派紅茶有限公司董事長饒軍建介紹，這片茶園種植的是“烏牛早”品種，又名“嘉茗一號”，因其開采時(shí)間較早而聞名，采摘期通常為15至20天。今年天氣較為寒冷，導(dǎo)致開采時(shí)間稍晚，嶺下茶園為青田第一批開采的茶園之一。

“因?yàn)椴烧纾瑔问遣枨嗑涂梢再u100多元一斤?！别堒娊ㄕf，由于“烏牛早”茶的早熟優(yōu)勢，茶園能夠在市場上搶占先機(jī)，價(jià)格也相對較高。

饒軍建介紹，目前他共有茶園260多畝，除了“烏牛早”品種，茶園還種植了“白葉一號”等其他品種。接下來除茶園所在的嶺下村外，周邊地區(qū)如王村、馬嶺腳等地，也將陸續(xù)開始茶葉采摘工作。

作為“浙派紅茶”非遺傳承人，饒軍建茶園產(chǎn)出的大部分茶葉都將以制作銷售“浙派紅茶”為主。今年，茶園還將計(jì)劃推出一款全新的紅茶產(chǎn)品，以高山群體種荒野茶為原料。這款茶品兼具綠茶的鮮爽、紅茶的甜潤以及烏龍茶的馥郁香氣，去年在試驗(yàn)階段就已備受關(guān)注，初次上市的成品更是被搶購一空。

目前，青田各大茶園已陸續(xù)進(jìn)入春茶采摘期，迎接又一年的豐收季節(jié)。

近年來，青田高度重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，積極踐行“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念，成功將茶產(chǎn)業(yè)打造成為青田農(nóng)業(yè)的四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。目前，青田縣茶園總面積已達(dá)2.13萬畝，其中可采摘面積為1.68萬畝，年產(chǎn)量高達(dá)532噸。