7月7日，在肥東縣撮鎮(zhèn)一處制冰車間，“冰工廠”正開足馬力全線生產。

連日來，合肥持續(xù)高溫晴熱天氣，不少行業(yè)用冰需求量激增，制冰企業(yè)也迎來了一年中“火力全開”的旺季，各種“冰塊訂單”紛至沓來，市場供不應求。除了戶外防暑降溫，以及水產品、蔬菜和肉類等保鮮外，不少釣魚愛好者也來團購“冰塊”。

日產3000塊冰

釣友組團來買冰

7月7日上午，在合肥王老大水產品有限公司，公司負責人王超忙得像個不停轉的陀螺。“好，可以，馬上安排車給你送過去……”他一邊忙著接客戶訂購的電話，一邊小跑著在廠里安排送貨的車輛。

“一天至少接200個電話，客戶信息都忙得回復不過來。你聽，我嗓子都啞了。”王超抹了一把臉上的汗，他告訴記者，公司制冰已有20年。“以前我們主要是做水產生意，順帶著做點制冰生意，后來看到用冰需求量大，就全身心投入搞制冰了。”

王超介紹，夏季是公司的“產銷旺季”，單日制冰量抵得上冬季一個月的產量。高溫天氣“蒸烤”下，周邊不少企業(yè)、生鮮商販、建筑工地都到廠里來“囤冰”。“戶外防暑降溫，水產品、蔬菜、肉類保鮮，還有一些混凝土降溫，都離不開冰塊。”

目前公司開足馬力生產，機器24小時運轉，一天能生產3000塊冰，一塊冰重約100斤，日產量約150噸，但依然供不應求。王超說：“最近不少釣魚愛好者也來買冰，剛接到一筆合肥釣友的訂單，他們組團購買了20塊冰塊，用來防暑降溫。”

7月7日，在肥東縣撮鎮(zhèn)一處制冰車間內，工人正忙著將剛脫模的冰塊裝車。

運冰車絡繹不絕

工人提前半小時到崗

上午9點，一輛輛運冰車駛入該公司園區(qū)，59歲的王總富與其他3名工人站在冰塊流水線上，用一把鐵鉗一拉一拽，重達百斤的冰塊就“聽話地”順著沾滿水的軌道“溜”向了運冰車內，靠近運冰車，一股涼意撲面而來。“現(xiàn)在用冰量大，我們每天提前半小時到崗，確保冰塊及時發(fā)運。”交談間，記者留意到王總富的衣服已被汗水浸濕。

“今天我們買了28塊冰，大約600元，準備拉回廠里給員工降溫。”潘關星是肥東一家農業(yè)生產企業(yè)的工作人員，最近高溫，他每天都要來采購一車冰塊。像這樣的冰塊采購商，王超每天迎來送往一茬又一茬。“我們的冰塊需要提前預訂，先到先得。”

“人家常說，冰凍三尺非一日之寒，制冰也是一樣的。”王超告訴記者，公司采用傳統(tǒng)鹽水制冰工藝，一塊冰的制作需要經過灌水、入池、冷凍、脫模等工序，期間需要12～15個小時。“等到高溫天結束，我們才會稍微輕松點，估計那時候我的嗓子才能恢復正常。”王超打趣地說。

合肥在線-合新聞記者 衛(wèi)曉敏/文 高勇/圖 實習生 余佳芳