第二十八屆上海國際酒店用品及餐飲業(yè)博覽會將以23萬平方米展出面積、2500家優(yōu)質(zhì)展商、15萬名專業(yè)觀眾、30多場行業(yè)賽事及論壇的規(guī)模，于2019年4月1日-4日在上海新國際博覽中心亮相，以打造全球高品質(zhì)餐飲大展為目標(biāo)的上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會立足于為酒店、餐飲、咖啡、冰淇淋、烘焙、酒吧、會所以及商超零售業(yè)等提供一站式專業(yè)采購平臺。

　　據(jù)介紹，今年博覽會由中國旅游飯店業(yè)協(xié)會、上海博華國際展覽有限公司主辦，世界中餐業(yè)聯(lián)合會聯(lián)合主辦，上海市文化和旅游局指導(dǎo),悉數(shù)網(wǎng)羅全球酒店餐飲及高端食品飲料的資源,是高品質(zhì)展商新品發(fā)布及展示的首選。展會現(xiàn)場每年都不斷涌現(xiàn)最新技術(shù)、最新理念、最具特色的設(shè)備及產(chǎn)品，聚焦酒店及餐飲領(lǐng)域前沿話題，將以獨具格調(diào)的行業(yè)典范進行科學(xué)的劃分歸納和系統(tǒng)展示，版塊分類涵蓋：餐飲設(shè)備綜合、桌面用品、咖啡與茶、食品綜合、烘焙、冰淇淋、葡萄酒及烈酒、飲品綜合以及餐飲配套，聚集全球知名品牌展商，為供求雙方提供相互交流，尋找商機的國際化行業(yè)盛會。

　　此次展出面積達23萬平方米，包含上海新國際博覽中心的所有室內(nèi)外館，較2018年整體增長近10%，近千家海內(nèi)外領(lǐng)軍品牌及展商，預(yù)計累積到場觀眾將達15萬名，全方位搭建供應(yīng)商和專業(yè)買家之間的橋梁。展會同期將舉辦2019世界咖啡師大賽中國區(qū)總決賽、第七屆世界面包大賽中國隊選拔賽、2019第八屆中國國際調(diào)酒大師賽總決賽&亞洲調(diào)酒師全明星對抗賽等世界級賽事為專業(yè)平臺打造行業(yè)精英。上海國際咖啡美食文化節(jié)全新升級，打造咖啡美食秀場，集品嘗、體驗、交流為一體，滿足多層次觀眾需求。