為深刻汲取近期外地多起燃?xì)獍踩鹿式逃?xùn)，全面提升轄區(qū)餐飲經(jīng)營單位從業(yè)人員的安全意識(shí)和防范能力，堅(jiān)決守牢安全發(fā)展底線，日前，銅陵市銅官區(qū)市場監(jiān)管局組織各市場監(jiān)管所聯(lián)合屬地社區(qū)舉辦餐飲領(lǐng)域燃?xì)饧笆称钒踩嘤?xùn)會(huì)，轄區(qū)150余家餐飲單位負(fù)責(zé)人參加。

　　會(huì)上，區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)天然氣基礎(chǔ)知識(shí)、常見的燃?xì)獍踩[患和燃?xì)獍踩⒁馐马?xiàng)進(jìn)行詳細(xì)介紹，并結(jié)合典型事故案例，剖析燃?xì)馐鹿拾l(fā)生的原因，引導(dǎo)大家時(shí)刻繃緊安全用氣這根“弦”，切實(shí)提高燃?xì)馐褂玫陌踩婪兑庾R(shí)。同時(shí)，結(jié)合平時(shí)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，從食品經(jīng)營單位資質(zhì)、人員健康管理、索票索證、原料貯存、餐飲具清洗消毒等方面進(jìn)行詳細(xì)地講解，并強(qiáng)調(diào)餐飲從業(yè)人員要切實(shí)落實(shí)崗位責(zé)任，熟知食品安全法律法規(guī)，把好食品安全“防火墻”。

　　下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)開展各種培訓(xùn)活動(dòng)，提高企業(yè)單位與居民的安全意識(shí)，持續(xù)開展餐飲單位燃?xì)?、食品安全專?xiàng)整治，牢固織密餐飲燃?xì)?、食品安全網(wǎng)，讓群眾吃得更放心、更舒心。（章理想　袁沖）