出門游玩，帶一些當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)回去，可以自用，也可以饋贈親友，這就是時(shí)下很流行的詞語“伴手禮”。安徽歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，擁有諸多知名景點(diǎn)，但是安徽的伴手禮什么最出名?對外地游客來說，除了“文房四寶”知名度較高，其它的可能就知之不多了。

　　日前，安徽省消保委舉辦了第一屆安徽省伴手禮評選，來自全省各地47件具有地方特色的產(chǎn)品入選復(fù)評，打造具有皖派特色的“伴手禮”品牌，滿足游客購物需求，從而助力經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，是舉辦本次評選的初衷。但專家認(rèn)為，在打造“爆款”旅游產(chǎn)品這方面，安徽省還有許多路要走。

　　合肥的伴手禮是什么?這是個問題

　　小曹同學(xué)從外地來到合肥上學(xué)，第一年放假想帶一點(diǎn)合肥本地的特產(chǎn)回去，挑來挑去也沒有找到合適的禮品。“我問合肥本地居民什么禮物最有名，很多人根本就不知道，有的人和我開玩笑說是‘老母雞’，我還真能從合肥拎一只回去嗎?”

　　小曹在網(wǎng)上搜了一下，發(fā)現(xiàn)合肥的傳統(tǒng)特產(chǎn)是麻圓烘糕等“四大名點(diǎn)”和瓜子酥糖等。他告訴記者，自己老家其實(shí)也有類似的食品，買這些回去感覺算不得“特產(chǎn)”。他又來到城隍廟，看到這里攤位上大多擺著都是一些廉價(jià)的小商品，印刷而成的扇面，粗劣的手串，項(xiàng)鏈等裝飾品，各種網(wǎng)紅玩具，完全沒有哪件禮品具備地方特色，這讓他很是失望。“我來之前就知道合肥是三國故地，包拯家鄉(xiāng)，雖然看到有逍遙津、明教寺這樣的歷史景點(diǎn)，但是沒有對應(yīng)的禮品。”小曹覺得十分遺憾。

　　本網(wǎng)記者來到城隍廟，發(fā)現(xiàn)情況確實(shí)如小曹所說，這里實(shí)際上是一個小商品的批發(fā)地，可以看到衣服鞋子，各種廉價(jià)的小玩意，但如想挑選一款能代表合肥特色的禮品，卻無從下手。記者又上網(wǎng)搜了一下，發(fā)現(xiàn)除了“四大名點(diǎn)”，還有人推薦了三河的麻餅、米餃，甚至連三河米酒、長豐草莓、大圩葡萄都在推薦之列。“味道是不錯，就是不好帶”，有網(wǎng)友這樣評論。

　　47件商品入圍我省首屆伴手禮評選復(fù)評

　　今年8月起，由安徽省消保委舉辦的“2019年安徽伴手禮(老字號)”評選活動正式啟動。據(jù)省消保委消費(fèi)部主任胡茵介紹，企業(yè)所申報(bào)產(chǎn)品需滿足獲得“馳名商標(biāo)”“中華或安徽老字號”“生產(chǎn)原產(chǎn)地”等稱號或品牌知名度高，產(chǎn)品質(zhì)量過硬，具有安徽特色、區(qū)域特點(diǎn)的商品或服務(wù);出品方需為安徽省注冊企業(yè)，生產(chǎn)經(jīng)營在5年以上;品質(zhì)管控有保證，近3年無質(zhì)量抽檢不合格和不良事件發(fā)生等。

　　胡茵介紹，伴手禮這種稱謂非常受現(xiàn)在年輕人的歡迎。安徽文化底蘊(yùn)豐厚，特色產(chǎn)品眾多，如何讓南來北往的客人選到一份滿意的伴手禮，并通過這份小小的禮物，認(rèn)識和了解安徽的文化與風(fēng)土人情，這就是省消保委舉辦伴手禮評測活動的初衷。希望通過這次活動，堅(jiān)定文化自信，展示地方特色，推動消費(fèi)升級品質(zhì)提升，促進(jìn)安徽消費(fèi)增長。

　　11月12日，2019安徽伴手禮初評會舉行，來自全省83家企業(yè)帶來了94件各具特色的伴手禮商品，經(jīng)過現(xiàn)場展示和評委打分，最終產(chǎn)生了47件復(fù)評入圍商品。

　　這47份入圍商品來自我省數(shù)十個市縣，得分最高的是六安瓜片，其余的既有宣城的“文房四寶”，安慶的蠶豆醬，馬鞍山的茶干，也有三只松鼠堅(jiān)果這樣的網(wǎng)紅產(chǎn)品。“后期我們還要進(jìn)行復(fù)評，最終選出一批合適的商品。”胡茵說。

　　伴手禮如何能做到“與眾不同”

　　有公開信息顯示，旅游商品雖然作為“吃住行游購?qiáng)?rdquo;中最具有消費(fèi)彈性的一個環(huán)節(jié)，長期以來在我國旅游總收入占比中卻非常低，全國各地景區(qū)普遍處于5%到20%之間，離國際上旅游購物優(yōu)秀的景區(qū)尚有較大差距。

　　“伴手禮作為旅游經(jīng)濟(jì)的一部分，市場前景廣闊，也有著深刻的內(nèi)涵，優(yōu)質(zhì)的伴手禮可以給游客帶來更好的旅游體驗(yàn)，滿足了人民群眾的需求，也與推動經(jīng)濟(jì)向高質(zhì)量發(fā)展是吻合的。”安徽省博物院副院長張鐘云作為評委參加了本次評選。

　　在我省一些景點(diǎn)，不少禮品是當(dāng)?shù)氐氖称诽禺a(chǎn)，外包裝十分簡陋，在游客眼里顯得檔次不高。張鐘云認(rèn)為，好的伴手禮首先要讓游客能眼前一亮，怦然心動，可以在看到的一瞬間就喜歡上這件商品，這就需要廠家在外觀設(shè)計(jì)上下功夫。另外伴手禮要具有觀賞性和實(shí)用性相結(jié)合的特點(diǎn)，能夠放在家里作為一件飾品，為一次旅行留下長久的紀(jì)念。如果伴手禮設(shè)計(jì)成功，游客買回去后不論是自用還是贈親友，等于是做了一個免費(fèi)的廣告，可以大大提升一個旅游景區(qū)的競爭力。

　　此外，伴手禮還應(yīng)具有價(jià)格優(yōu)勢，體積適中，具有濃厚地域文化、質(zhì)量優(yōu)良等特點(diǎn)。“伴手禮不能體積太大，不然成了旅游的負(fù)擔(dān)，更不能同質(zhì)化和粗制濫造，現(xiàn)在很多地方建造仿古街，兩邊賣得都是同樣的產(chǎn)品，扇子，木頭玩具，石頭、葫蘆，這些商品千篇一律，質(zhì)量低劣，很難引起消費(fèi)者的購買欲望。”

　　入選伴手禮的商品種類應(yīng)該多元化

　　在本次評選入圍的47件商品中，有十件與徽文化有關(guān)，其余37件均為食品或者茶葉、酒等飲品，在張鐘云看來，入圍商品的種類應(yīng)該更加多元化，既有美食，也要有藝術(shù)欣賞與實(shí)用兼具的擺件。

　　“黃山等地的磚雕、石雕、木雕合稱‘三雕’，工藝都非常精美，包括皖南的蠟染，竹編，漆器，這些都是具有濃厚徽文化特色的工藝品，如果能以此為設(shè)計(jì)靈感開發(fā)相關(guān)的伴手禮，會有很好的市場前景。”張鐘云說。

　　在省博的禮品商店，著名畫家潘玉良的畫被印在杯墊，手袋等物品上，非常別致。“潘玉良絕大多數(shù)的畫都珍藏在安徽博物館，這是我們特有的，以此為元素設(shè)計(jì)的相關(guān)文創(chuàng)產(chǎn)品銷量非常好，每個周末都有很多省內(nèi)或者省外游客在參觀了省博后前來購買。”張鐘云說。除此之外，他們將鎮(zhèn)館之寶楚大鼎按一定比例縮小，做成桌面的擺件，也很受游客青睞。

　　在前不久閉幕的第二屆長三角文博會上，安徽省博物院展出了一款金質(zhì)項(xiàng)鏈掛件，造型是毛筆的筆尖。“我們借鑒了南京博物院的思路，與一家珠寶廠商合作，把宣筆的造型與飾品設(shè)計(jì)相結(jié)合，做了一款文創(chuàng)產(chǎn)品，在文博會展覽上就吸引了很多參觀者，推向市場后應(yīng)該會效果不錯。”張鐘云說。

　　據(jù)介紹，省博物院也希望能將自身的文創(chuàng)產(chǎn)品加入到伴手禮評選之中。

　　富有北方地域特色的文旅產(chǎn)品有待進(jìn)一步開發(fā)

　　安徽文化多元，兼具中原文化和江南文化于一身，但在47件入圍商品中，絕大多數(shù)來自長江以南地區(qū)，江北地區(qū)的產(chǎn)品非常少見，僅有符離集燒雞，鳳陽麻油等寥寥數(shù)種。

　　“合肥是一座千年古城，歷史悠久，除了三國與包拯，清代的李鴻章、淮軍，在中國歷史上都有一席之地，但我們現(xiàn)在除了看到包公祠，明教寺，逍遙津這些景點(diǎn)，卻沒有對應(yīng)的旅游產(chǎn)品作為支撐，確實(shí)非?？上?。”張鐘云說。而且現(xiàn)在合肥是一座科技城市，科技元素也應(yīng)該得到很好體現(xiàn)，可惜這些內(nèi)容在市場上都沒有看到。

　　張鐘云并介紹，壽縣的豆腐具有豐富的歷史內(nèi)涵，宿州、淮北一帶的漢代畫像石是地域文明的產(chǎn)物，都具有很好的地域色彩，包括皖北的馬戲，雜技，都是民間文化不斷傳承的體現(xiàn)，這些都有待于相關(guān)部門去不斷挖掘。

　　“伴手禮實(shí)際上是傳統(tǒng)文化的物質(zhì)載體，凝聚了民族的情感，通過現(xiàn)代科技創(chuàng)新創(chuàng)意設(shè)計(jì)成今人喜愛的商品，可以引發(fā)游客的共鳴，也是宣傳好民族文化，講好中國故事和安徽故事的具體體現(xiàn)。在這一方面，還需要政府部門和廠家、設(shè)計(jì)開發(fā)者共同努力，做強(qiáng)伴手禮經(jīng)濟(jì)，助力安徽文化和旅游經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。”張鐘云說。(記者 蘇藝 實(shí)習(xí)生 曹佳文)